L’olivera és un dels primers arbres que es van domesticar en la història de la humanitat, segurament fa uns 6.000 anys. Emblema per excel·lència de la Mediterrània, té un paper fonamental en l’economia espanyola i en la d’altres països
Blog
Viewing posts from : desembre 2016
Com va començar la cuina consta de dos llibres que han de permetre examinar la història de l’alimentació i la cuina prehistòrica des de perspectives i amb eines diferents. El primer, subtitulat Teoria de l’evolució culinària, és un llibre de caràcter més simbòlic,