Viewing posts from : desembre 2016



Genoma del olivo
desembre 26 / Agrobank

Desxifren el genoma complet de l’olivera

L’olivera és un dels primers arbres que es van domesticar en la història de la humanitat, segurament fa uns 6.000 anys. Emblema per excel·lència de la Mediterrània, té un paper fonamental en l’economia espanyola i en la d’altres països

Read the article

Com va començar la cuina?
desembre 7 / Sapiens

COM VA COMENÇAR LA CUINA?

Com va començar la cuina consta de dos llibres que han de permetre examinar la història de l’alimentació i la cuina prehistòrica des de perspectives i amb eines diferents.  El primer, subtitulat Teoria de l’evolució culinària, és un llibre de caràcter més simbòlic,

Read the article

desembre 2 / Disney, T'ho explico a la cuina

Albergínies Padawan

Dins del llibre T’ho explico a la cuina que Disney i Ferran Adrià van llançar aquest any 2016 i en el qual col·labora l’Obra Social “la Caixa” podem trobar nombroses receptes amb les quals es poden involucrar els nens en hàbits alimentaris saludables. 

Read the article