En aquest tercer vídeo, Ferran Centelles ens respon a més preguntes

segueix llegint

És molt important aconseguir que els nostres clients se sentin atrets per l’oferta i no només pel contingut,

segueix llegint

Descobreix com configurar la teva carta d’aigües, cafès i infusions.

segueix llegint

¿Les begudes pertanyen a l’àmbit del servei o són un món diferent?

segueix llegint

En aquest post Lluís Garcia, d’elBulliFoundation, ens parla sobre com optimitzar

segueix llegint

  Paral·lelament a l’oferta del menjar, cal treballar i definir el tipus de servei,

segueix llegint

El preu dels meus plats no només depèn del que costa produir-lo

segueix llegint

Els escandalls no només indiquen el cost de la matèria primera de cada plat

segueix llegint