VIDEOS

Blog

Bitàcora d'un espai d'innovació

Menús d’esdeveniments

novembre 13, 2018

Si per les seves dimensions i la seva filosofia, el nostre establiment vol tenir una oferta de menús i esdeveniments,

segueix llegint

Lluís Garcia sobre Food & Beverage

octubre 24, 2018

En aquest post Lluís Garcia, de elBulliFoundation, ens respon a diverses preguntes

segueix llegint

Consells per la carta o el menú

octubre 15, 2018

Consells per a l’hora d’elaborar la carta o el menú. 

segueix llegint

Creació de plats nous

setembre 24, 2018

Mantenir una bona rotació dels plats de la teva oferta

segueix llegint

Quin paper tenen les begudes?

setembre 18, 2018

Ferran Centelles i Lluís García responen diverses preguntes 

segueix llegint

Pagaments a 30, 60 i 90 dies

setembre 5, 2018

Abans de començar a parlar de pagaments, estarà be conèixer les diverses lleis

segueix llegint

Decidir el tipus i l’estil de cuina

agost 22, 2018

Aprèn a decidir el que vols pel teu restaurant.

segueix llegint

Qui s’ocupa de les tasques?

agost 1, 2018

Tu no t’has d’ocupar de totes les feines.

segueix llegint

Projectes

Empreneduría en restauració

Emprenedoria en restauració

T'ho explico a la cuina

Agrobank

Agrobank

Exposició Cosmocaixa - Bullipedia

Cosmocaixa
logo elbullifoundation