Si per les seves dimensions i la seva filosofia, el nostre establiment vol tenir una oferta de menús i esdeveniments,

segueix llegint

En aquest post Lluís Garcia, de elBulliFoundation, ens respon a diverses preguntes

segueix llegint

Consells per a l’hora d’elaborar la carta o el menú. 

segueix llegint

Mantenir una bona rotació dels plats de la teva oferta

segueix llegint

Ferran Centelles i Lluís García responen diverses preguntes 

segueix llegint

Abans de començar a parlar de pagaments, estarà be conèixer les diverses lleis

segueix llegint

Aprèn a decidir el que vols pel teu restaurant.

segueix llegint

Tu no t’has d’ocupar de totes les feines.

segueix llegint