VIDEOS

Blog

Bitàcora d'un espai d'innovació

El pla econòmic del restaurant

febrer 13, 2020

Per a poder posar en marxa el nostre restaurant hem de tenir molt clar què necessitem,

segueix llegint

Clients i tendències per al restaurant

febrer 3, 2020

És important saber quin tipus de clients vols captar i quins hàbits tenen.

segueix llegint

Les característiques i competència d’un restaurant

gener 13, 2020

Les característiques físiques del local que hagis triat poden arribar a definir com duràs a terme la teva operació

segueix llegint

La situació geogràfica del restaurant

desembre 20, 2019

És convenient analitzar no només els preus que et demanen pel local en què estàs interessat

segueix llegint

Estudi de mercat del restaurant

desembre 12, 2019

L’estudi de mercat és una eina que recull i analitza dades sobre clients i competència

segueix llegint

Troba una marca pel teu negoci de restauració

setembre 28, 2019

Dins del concepte que hagis ideat per al teu restaurant, la creació de la identitat és un aspecte molt important.

segueix llegint

L’equip humà d’un restaurant

setembre 13, 2019

De tots els factors que hauràs de decidir en el projecte de muntar el teu restaurant, potser cap no és tan important

segueix llegint

Ferran Centelles ens explica com vendre les begudes

setembre 1, 2019

A la guia, al Food & Beverage, fem reflexions sobre això,

segueix llegint

Projectes

Empreneduría en restauració

Emprenedoria en restauració

T'ho explico a la cuina

Agrobank

Agrobank

Exposició Cosmocaixa - Bullipedia

Cosmocaixa
logo elbullifoundation