T’hem preparat un manual que serà de gran ajuda per fer les comandes que necessitaràs perquè el teu restaurant funcioni.

segueix llegint

Per fer un correcte inici i fi de cicle has de tenir en compte nombrosos aspectes depenent de quin cicle es tracti.

segueix llegint

Per poder configurar un equip de màrqueting ben organitzat hauràs de tenir en compte aquestes tasques i perfils:

segueix llegint

El departament de Màrqueting i Comunicació és l’encarregat de fotografiar el panorama dins del qual opera el nostre restaurant.

segueix llegint

Una altra tendència actual és pertànyer a plataformes de guies en línia que difonen informació filtrada sobre restaurants i que ajuden els visitants a decantar-se per un restaurant i a formalitzar-hi la reserva.

segueix llegint

La gestió de reserves serà una de les àrees que mostrarà en primer lloc la nostra professionalitat i les bones pràctiques de cara al client.

segueix llegint

Les noves tecnologies a la sala de restaurant ens permeten, principalment, optimitzar tres grans àmbits: 

segueix llegint

Seguint el post anterior, continuem analitzant com podem optimitzar la gestió de la sala del restaurant.

segueix llegint