Menjar coneixement per alimentar la creativitat. Aquesta és l’essència d’elBulliFoundation. Una fundació que té per objectiu submergir-se en el més profund d’aquest món anomenat gastronomia

És o no és possible fer una truita de patates en menys de quatre minuts? Això és el que un integrant de l’equip d’elBulliFoundation s’ha entossudit a demostrar a través d’un vídeo cuinant la recepta de la truita de xips a casa seva.

Els dies 12 i 19 juny i 3 de juliol es van organitzar, a CosmoCaixa, tres activitats per viure en primera persona la presentació de T’ho explico a la cuina. Ferran Adrià va explicar l’essència del llibre