cátedra AgroBank
novembre 10 / Agrobank

Càtedra AgroBank

El 21 de setembre de 2016 es va crear la Càtedra AgroBank,

Read the article

consumos y beneficios restaurante
octubre 17 / Negocis, Restauració

Consums òptims i beneficis d’un restaurant

Segons el tipus de restaurant, és una mica difícil plantejar unes dades completes

Read the article

octubre 4 / Negocis, Restauració

La llicència d’activitat (II)

El que s’ha de saber per a l’obtenció de la llicència d’activitat d’un bar o restaurant.

Read the article

carpaccio-jamon-wazowski
setembre 17 / Disney, T'ho explico a la cuina

Carpaccio de pernil a la Wazowski

Equilibri nutricional entre la carn i el vegetal!

Read the article

Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant

Manual gestión restaurante

Consulta el llibre Mise en Place

Libro Mise en place elBulliFoundation y CaixaBank

Descobreix el llibre Food and Beverage

Segueix-nos a:

twitterLinkedinYoutube

Entrades recents