Mise en placeJa tens a la teva disposició en aquesta mateixa pàgina el llibre Mise en place, elaborat per CaixaBank juntament amb elBulliFoundation. Amb aquest llibre inspiracional, podràs entendre d’una manera breu, senzilla i pràctica quins són els principals punts que has de tenir en compte a l’hora de crear el teu restaurant.

Descobreix aquesta edició resum i inspira’t.

Mise en place, el llibre

Consulta en format digital la versió inspiracional del llibre Mise en place