Les característiques físiques del local que hagis triat poden arribar a definir com duràs a terme la teva operació
Blog
És convenient analitzar no només els preus que et demanen pel local en què estàs interessat
L’estudi de mercat és una eina que recull i analitza dades sobre clients i competència
Dins del concepte que hagis ideat per al teu restaurant, la creació de la identitat és un aspecte molt important.
Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant
Consulta el llibre Mise en Place
Descobreix el llibre Food and Beverage
Segueix-nos a:
Entrades recents
-
CaixaBank i elBullifoundation organitzen un campus virtual especialitzat en el sector de la restauració
by CaixaBankLab maig 28, 2020 Read more
-
El pressupost d’ingressos del restaurant
by CaixaBankLab maig 21, 2020 Read more
-
Quant guanyarà el restaurant?
by CaixaBankLab maig 12, 2020 Read more
-
Els costos de la posada en marxa del local
by CaixaBankLab maig 4, 2020 Read more
-
La inversió en obres d’adequació a la llicència o millores en el local
by CaixaBankLab abril 23, 2020 Read more
-
El pressupost d’inversió (I)
by CaixaBankLab abril 9, 2020 Read more
