Ordenando la gastronomia
enero 10 / elBulliLab, Sapiens

Ordenando la gastronomía

El equipo de elBulliFoundation, en el nuevo libro editado por CaixaBank en una edición en exclusiva, explica con detalle qué es lo que le movió a intentar ordenar el mundo de la gastronomía.

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Genoma del olivo
diciembre 26 / Agrobank

Descifran el genoma completo del olivo

El olivo es uno de los primeros árboles que se domesticaron en la historia de la humanidad, seguramente hace unos 6.000 años. Emblema por excelencia del Mediterráneo, tiene una gran importancia en la economía española y de otros países

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Cómo empezó la cocina
diciembre 7 / Sapiens

¿Cómo empezó la cocina?

Cómo empezó la cocina consta de dos libros que deben permitir examinar la historia de la alimentación y la cocina prehistórica desde perspectivas y con herramientas diferentes.

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berenjenas Ferran Adria
diciembre 2 / Disney, Te cuento en la cocina

Berenjenas Padawan

Dentro del libro Te cuento en la cocina que Disney y Ferran Adrià lanzaron este año 2016 y en el que colabora la Obra Social “la Caixa” podemos encontrar numerosas recetas con las que involucrar a los niños en hábitos alimentarios saludables.

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