Para poder poner en marcha nuestro restaurante tenemos que tener muy claro qué necesitamos,
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Es importante saber qué tipos de clientes quieres captar
Las características físicas del local que hayas elegido pueden llegar a definir cómo llevarás a cabo tu operación
El estudio de mercado es una herramienta que recoge y analiza datos acerca de clientes y competencia
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