Viewing post categorized under: Restauració



Licencia actividad
desembre 13 / Negocis, Restauració

LA LLICÈNCIA D’ACTIVITAT (III)

La llicència d’activitat, tercera part. 

Read the article

consumos y beneficios restaurante
octubre 17 / Negocis, Restauració

Consums òptims i beneficis d’un restaurant

Segons el tipus de restaurant, és una mica difícil plantejar unes dades completes

Read the article

octubre 4 / Negocis, Restauració

La llicència d’activitat (II)

El que s’ha de saber per a l’obtenció de la llicència d’activitat d’un bar o restaurant.

Read the article

el cocinero, el alma de la cocina
setembre 2 / Negocis, Restauració

El cuiner i el negoci

El cor d’un negoci és l’emprenedor que el munta i el gestiona en el dia a dia.

Read the article

Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant

Manual gestión restaurante

Consulta el llibre Mise en Place

Libro Mise en place elBulliFoundation y CaixaBank

Descobreix el llibre Food and Beverage

Segueix-nos a:

twitter