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CaixaBankLab / septiembre 13 / Restauración

Vamos a repasar algunos de los errores típicos en la cocina de un restaurante.

CaixaBankLab / agosto 23 / Restauración

Una de las cosas que te vas a encontrar es que muy raramente los camareros han probado los platos que van a comer los clientes.

CaixaBankLab / agosto 4 / Restauración

Una vez abierto empiezan a surgir problemas. De eso no te debe caber ninguna duda:

CaixaBankLab / julio 21 / Restauración

Los días antes de abrir tu restaurante, haz una revisión de estos aspectos:

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