Podem començar de moltes maneres, però com a punt de partida tractarem d’identificar tots els tràmits que cal considerar per a complir les obligacions administratives i legals corresponents segons l’àmbit de què es tracti.
Blog
Una vegada tens clar el projecte, amb totes les gestions, tràmits i accions per a dur a terme, és indispensable elaborar uns calendaris, als quals t’hauràs d’atenir amb la màxima exactitud possible.
L’univers que ens envolta en les seves diferents formes i representacions ens pot transmetre més o menys informació en funció dels ulls amb què es miri. Per exemple, on molts veiem “un arbre” d’altres veuen una espècie determinada,
Els dies 12 i 19 juny i 3 de juliol es van organitzar, a CosmoCaixa, tres activitats per viure en primera persona la presentació de T’ho explico a la cuina. Ferran Adrià va explicar l’essència del llibre
Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant
Consulta el llibre Mise en Place
Descobreix el llibre Food and Beverage
Segueix-nos a:
Entrades recents
-
Passos per a elaborar una previsió de despeses financeres
by CaixaBankLab juliol 19, 2023 Read more
-
Quant guanyarà el restaurant?
by CaixaBankLab juliol 7, 2023 Read more
-
La cerca del local pel bar o restaurant
by CaixaBankLab juny 27, 2023 Read more
-
El pla de finançament del negoci de restauració (I)
by CaixaBankLab juny 8, 2023 Read more
-
El pressupost d’ingressos del restaurant
by CaixaBankLab maig 17, 2023 Read more
-
Tècniques per vendre més i millor vi?
by CaixaBankLab maig 2, 2023 Read more
