Viewing post categorized under: Restauració



Manual de sala y servicio
desembre 20 / Negocis, Restauració

Manual de posada a punt de la sala i el servei

En aquest post et mostrem els punts imprescindibles que hauràs de tenir en compte per poder elaborar un correcte manual de posada a punt de la sala i el servei.

Read the article

Manual de pedidos del restaurante
desembre 2 / Negocis, Restauració

Manual de compres per a les comandes del restaurant

T’hem preparat un manual que serà de gran ajuda per fer les comandes que necessitaràs perquè el teu restaurant funcioni.

Read the article

manuales de cierre y apertura
novembre 16 / Restauració

Manuals d’obertura i tancament del restaurant

Per fer un correcte inici i fi de cicle has de tenir en compte nombrosos aspectes depenent de quin cicle es tracti.

Read the article

marketing y comunicación hostelería
octubre 4 / Restauració

Manual d’operacions de Màrqueting i Comunicació

El departament de Màrqueting i Comunicació és l’encarregat de fotografiar el panorama dins del qual opera el nostre restaurant.

Read the article

Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant

Manual gestión restaurante

Consulta el llibre Mise en Place

Libro Mise en place elBulliFoundation y CaixaBank

Descobreix el llibre Food and Beverage

Segueix-nos a:

twitter

Entrades recents