L’olivera és un dels primers arbres que es van domesticar en la història de la humanitat, segurament fa uns 6.000 anys. Emblema per excel·lència de la Mediterrània, té un paper fonamental en l’economia espanyola i en la d’altres països
Blog
Com va començar la cuina consta de dos llibres que han de permetre examinar la història de l’alimentació i la cuina prehistòrica des de perspectives i amb eines diferents. El primer, subtitulat Teoria de l’evolució culinària, és un llibre de caràcter més simbòlic,
Dins del llibre T’ho explico a la cuina que Disney i Ferran Adrià van llançar aquest any 2016 i en el qual col·labora l’Obra Social “la Caixa” podem trobar nombroses receptes amb les quals es poden involucrar els nens en hàbits alimentaris saludables.
L’IVA o impost sobre el valor afegit és un tribut o impost de naturalesa indirecta que recau sobre el consum i grava els lliuraments de béns i prestacions de serveis efectuats per empresaris i professionals.
Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant
Consulta el llibre Mise en Place
Descobreix el llibre Food and Beverage
Segueix-nos a:
Entrades recents
-
Passos per a elaborar una previsió de despeses financeres
by CaixaBankLab juliol 19, 2023 Read more
-
Quant guanyarà el restaurant?
by CaixaBankLab juliol 7, 2023 Read more
-
La cerca del local pel bar o restaurant
by CaixaBankLab juny 27, 2023 Read more
-
El pla de finançament del negoci de restauració (I)
by CaixaBankLab juny 8, 2023 Read more
-
El pressupost d’ingressos del restaurant
by CaixaBankLab maig 17, 2023 Read more
-
Tècniques per vendre més i millor vi?
by CaixaBankLab maig 2, 2023 Read more
