Viewing post categorized under: Negocis



Encuentra una marca para tu negocio de restauración
setembre 28 / Negocis, Restauració

Troba una marca pel teu negoci de restauració

Dins del concepte que hagis ideat per al teu restaurant, la creació de la identitat és un aspecte molt important.

Read the article

equipo humano restaurante
setembre 13 / Negocis, Restauració

L’equip humà d’un restaurant

De tots els factors que hauràs de decidir en el projecte de muntar el teu restaurant, potser cap no és tan important

Read the article

Ferran Centelles Food and Beverage
setembre 1 / Negocis, Restauració

Ferran Centelles ens explica com ha de ser el perfil de la figura del sommelier

A la guia, al Food & Beverage, fem reflexions sobre això,

Read the article

diseño restaurante
agost 7 / Negocis, Restauració

El disseny d’un restaurant

Quan pensis en el disseny de la teva sala, has de tenir molt en compte que sigui flexible

Read the article

Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant

Manual gestión restaurante

Consulta el llibre Mise en Place

Libro Mise en place elBulliFoundation y CaixaBank

Descobreix el llibre Food and Beverage

Segueix-nos a:

twitter