Blog

Viewing post categorized under: Restauració



CaixaBankLab / maig 17 / Negocis, Restauració

El pressupost d’ingressos del restaurant

El primer que cal formular per a fer un pressupost d’un restaurant és el calendari d’activitat:

Read the article

tecnicas-para-vender-mas-vino
CaixaBankLab / maig 2 / Negocis, Restauració

Tècniques per vendre més i millor vi?

La pregunta està plantejada amb la intenció de vendre millor un determinat vi.

Read the article

CaixaBankLab / abril 20 / Negocis, Restauració

Quant necessito per a muntar un restaurant?

Per determinar l’import de diners que necessito per a muntar el restaurant he d’establir:

Read the article

equipo humano restaurante
CaixaBankLab / març 28 / Negocis, Restauració

L’equip humà d’un restaurant

De tots els factors que hauràs de decidir en el projecte de muntar el teu restaurant, potser cap no és tan important

Read the article

Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant

Manual gestión restaurante

Consulta el llibre Mise en Place

Libro Mise en place elBulliFoundation y CaixaBank

Descobreix el llibre Food and Beverage

Segueix-nos a:

twitter

Entrades recents