Equilibri nutricional entre la carn i el vegetal!
Blog
Viewing post categorized under: T’ho explico a la cuina
Dins del llibre T’ho explico a la cuina que Disney i Ferran Adrià van llançar aquest any 2016 i en el qual col·labora l’Obra Social “la Caixa” podem trobar nombroses receptes amb les quals es poden involucrar els nens en hàbits alimentaris saludables.
És o no és possible fer una truita de patates en menys de quatre minuts? Això és el que un integrant de l’equip d’elBulliFoundation s’ha entossudit a demostrar a través d’un vídeo cuinant la recepta de la truita de xips a casa seva.
Els dies 12 i 19 juny i 3 de juliol es van organitzar, a CosmoCaixa, tres activitats per viure en primera persona la presentació de T’ho explico a la cuina. Ferran Adrià va explicar l’essència del llibre
Descarrega el manual de gestió pel teu restaurant
Consulta el llibre Mise en Place
Descobreix el llibre Food and Beverage
Segueix-nos a:
Entrades recents
-
La instal•lació elèctrica i de gas de bars i restaurants
by CaixaBankLab gener 12, 2021 Read more
-
Legalització de les instal•lacions d’un bar o restaurant
by CaixaBankLab desembre 31, 2020 Read more
-
Donar d'alta les instal·lacions i els subministraments del teu restaurant
by CaixaBankLab desembre 15, 2020 Read more
-
Empreses, professionals i industrials per adequar el teu restaurant
by CaixaBankLab desembre 3, 2020 Read more
-
La cerca del local pel bar o restaurant
by CaixaBankLab novembre 23, 2020 Read more
-
El balanç de situació del restaurant
by CaixaBankLab novembre 11, 2020 Read more
