El equipo de elBulliFoundation, en el nuevo libro editado por CaixaBank en una edición en exclusiva, explica con detalle qué es lo que le movió a intentar ordenar el mundo de la gastronomía.
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El olivo es uno de los primeros árboles que se domesticaron en la historia de la humanidad, seguramente hace unos 6.000 años. Emblema por excelencia del Mediterráneo, tiene una gran importancia en la economía española y de otros países
Cómo empezó la cocina consta de dos libros que deben permitir examinar la historia de la alimentación y la cocina prehistórica desde perspectivas y con herramientas diferentes.
Dentro del libro Te cuento en la cocina que Disney y Ferran Adrià lanzaron este año 2016 y en el que colabora la Obra Social “la Caixa” podemos encontrar numerosas recetas con las que involucrar a los niños en hábitos alimentarios saludables.
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