El departamento de Marketing y Comunicación es el encargado de fotografiar el panorama dentro del que opera nuestro restaurante.
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Otra tendencia actual es pertenecer a plataformas de guías on-line que difunden información filtrada sobre restaurantes y que ayudan a sus visitantes a decantarse por un restaurante y a formalizar su reserva en él.
La gestión de reservas será una de las áreas que mostrará en primer lugar nuestra profesionalidad y buen al hacer de cara al cliente.
Las nuevas tecnologías en la sala del restaurante nos permiten, principalmente, optimizar tres grandes ámbitos:
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