Los días 12 y 19 junio y 3 de julio se organizaron, en CosmoCaixa, tres actividades para vivir en primera persona la presentación de Te cuento en la cocina. Ferran Adrià explicó la esencia del libro
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El libro Te cuento en la cocina nos guarda un montón de recetas interesantes y fáciles de hacer en familia. Este es el caso de las costillas a la Spidey. Una receta basada en la carne de conejo,
¿Cuántas fases hay en la vida de un restaurante? Podríamos afirmar que hay tres grandes etapas que definen tres diferentes estadios del negocio y que podríamos resumir en los siguientes tres puntos:
Cuántos emprendedores se han lanzado a la aventura de la creación de un restaurante, bar o negocio de restauración sin haber tenido la posibilidad de poder formarse antes. Muchos han hecho caso de su intuición
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