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pasos-metodo-sapiens
julio 27 / Exposición Cosmocaixa, Sapiens

Pasos del método Sapiens

Probablemente ya sabes qué es eso de Sapiens:

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Sapiens CosmoCaixa
noviembre 15 / Cosmocaixa, Exposición Cosmocaixa, Sapiens

Sapiens. Comprender para crear

Ya se puede visitar la exposición Sapiens. Comprender para crear en CosmoCaixa Barcelona. Esta exposición tiene como objetivo ahondar en el concepto del proceso creativo a través de un hilo argumental como es la gastronomía

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elBulliFoundation Caixaforum
febrero 24 / elBulliLab, Exposición Cosmocaixa, Ferran Adrià, Innovación

Jornadas del equipo de elBulliFoundation en Caixaforum

Si hay algo que destaque en Ferran Adrià, además de su capacidad creativa para imaginar escenarios difíciles para muchas personas, es su afán por el orden y el método. Y para coordinar todo el trabajo que está realizando elBulliFoundation en torno al mundo de la gastronomía, esta virtud se convierte en imprescindible. Varios equipos de trabajo, formados por diferentes especialistas, trabajan sobre áreas que se solapan y necesitan una visión global que aporte ese hilo conductor que da sentido al trabajo de las más de setenta personas que hoy en día trabajan en elBulliLab.

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Exposicion elBulliFoundation
diciembre 18 / Exposición Cosmocaixa

el primer tomate… ¿era comestible?

Hay preguntas a las que es difícil dar respuesta. A veces por falta de información, otras veces porque esa información no está estructurada o es, simplemente, confusa. La base de todas estas respuestas es muy sencilla: el conocimiento.

Con ese objetivo, el de aportar luz y conocimiento sobre el mundo de la gastronomía y descifrar nuevos códigos de clasificación de los alimentos,  se está preparando la exposición que, conjuntamente presentarán la Obra Social de “laCaixa” y elBulliFoundation.

Esta mañana se han reunido equipos de las dos entidades con el objetivo de seguir coordinando los detalles de una exposición que traerá una nueva visión sobre la naturaleza de lo que cocinamos y tratará de hacernos comprender lo que comemos.