CaixaBank junto con elBulliFoundation han lanzado el proyecto de emprendimiento en restauración, que tiene como objetivo ayudar a todo aquel que tenga la iniciativa de crear un restaurante.

Los materiales de ayuda que se han puesto a disposición de los emprendedores son, por un lado, un libro inspiracional y resumen sobre los principales puntos clave a la hora de iniciar el negocio y, por el otro lado, un completo manual que analiza en detalle y paso a paso todos los aspectos necesarios para idear, arrancar y hacer evolucionar un restaurante.

Este es un proyecto para personas que quieran montar un restaurante de calidad, innovando y que barajen una inversión de entre 45.000 y 300.000 euros.

Tanto el libro inspiracional como el modelo de gestión de un restaurante te ayudarán en las tres fases críticas del negocio:

Cómo abrirlo

Cómo hacer que funcione

Cómo hacer que evolucione

Mise en place

Consulta el libro inspiracional

Libro resumen con los aspectos clave para iniciar un restaurante

Gestión de un restaurante

Descubre el contenido del manual de gestión completo

Podrás conocer el índice de los contenidos que encontrarás en el manual de gestión de un restaurante y conseguirlo accediendo a CaixaBank Negocios Community.


Posts en nuestro blog sobre gestión de un restaurante

COMPRA O ALQUILER DE UN LOCAL

Trámites para la compra o el alquiler de un local.

EL PRIMER AÑO DE VIDA DE UN RESTAURANTE

Hace justo un año que Lola y Enric participaron en las jornadas de emprendimiento.

TRÁMITES EN MATERIA LABORAL (II)

Continuamos con la segunda parte del post sobre trámites en materia laboral.

TRÁMITES EN MATERIA LABORAL (I)

A partir de este punto haremos referencia a los trámites necesarios
para poder contratar trabajadores y formalizar tu equipo.

CALENDARIO FISCAL PARA AUTÓNOMOS Y PYMES

En tu restaurante tendrás que hacer frente a las obligaciones fiscales en diferentes fechas del año.

OBLIGACIONES FISCALES (II)

Continuando la relación de obligaciones fiscales para un restaurante,
te explicamos algunos otros impuestos y tasas que deberás tener en cuenta:

OBLIGACIONES FISCALES. IMPUESTOS (1)

El IVA o impuesto al valor agregado es un tributo o impuesto de naturaleza indirecta
que recae sobre el consumo y grava las entregas de bienes y prestaciones
de servicios efectuadas por empresarios y profesionales.

OBLIGACIONES CONTABLES

Hasta ahora hemos visto los trámites para constituir la sociedad
y ponerla a punto para operar. De momento, no hemos visto ningún trámite que
permita poner en marcha el local, solamente la sociedad.

TRÁMITES ADMINISTRATIVOS DEL RESTAURANTE

Si bien ya tenemos una sociedad legalmente constituida,
para poder empezar a operar y tener una sociedad activa, en la cual podamos desarrollar
las obligaciones asociadas, deberemos realizar los siguientes trámites:

CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD

Proceso de constitución de la forma jurídica que has decidido.

EMPIEZA EL PAPELEO

Podemos empezar de muchas maneras, pero como punto de partida
vamos a tratar de identificar todos los trámites a considerar para cumplir
con las obligaciones administrativas y legales correspondientes
según el ámbito del que se trate.

DE LA IDEA A LA INAUGURACIÓN, 9 MESES

Una vez tienes claro el proyecto, con todas las gestiones,
trámites y acciones para llevar a cabo, es indispensable elaborar unos calendarios,
a los que te deberás atener con la mayor exactitud posible.

FASES DE UN RESTAURANTE

¿Cuántas fases hay en la vida de un restaurante? Podríamos afirmar que hay tres
grandes etapas que definen tres diferentes estadios del negocio y que
podríamos resumir en los siguientes tres puntos:

PLANTILLAS PARA GESTIONAR UN RESTAURANTE

Cuántos emprendedores se han lanzado a la aventura de la creación
de un restaurante, bar o negocio de restauración sin haber tenido la posibilidad
de poder formarse antes. Muchos han hecho caso de su intuición.

¿QUÉ NECESITA UN EMPRENDEDOR?

Si tenemos que identificar cuál es el primer paso necesario para iniciar
un negocio, tenemos que ir al inicio de todo el proceso y ese inicio
es la propia esencia del emprendedor.

BIENVENIDO MISE EN PLACE

Esta mañana una nutrida selección de periodistas ha asistido
a el lanzamiento oficial del proyecto de emprendimiento en restauración,
que ha tenido como estrella principal al libro inspiracional Mise en Place.
Los medios de comunicación han podido conocer el interior de elBulliLab.

TRES EMPRENDEDORES Y EL MANUAL DE GESTIÓN DE UN RESTAURANTE

Este lunes 29 de febrero comenzó la primera de las sesiones de trabajo
en la que los tres seleccionados del proyecto de emprendimiento
en restauración pudieron poner a prueba la primera versión del manual
de gestión de un restaurante que el equipo de elBulliFoundation y CaixaBank
van a lanzar conjuntamente.

2016, EL AÑO DE LOS SERVICIOS FINANCIEROS ESPECIALIZADOS
EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

Este 2016 va a ser un año realmente importante en lo que se refiere
a la evolución de la manera en la que se gestiona un negocio
en el sector de la restauración.