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Bitácora de un espacio de innovación

¿Cómo se distribuye una cocina?

junio 12, 2019

La cocina se divide en secciones (partidas)

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Mejorar la oferta del restaurante

mayo 12, 2019

Una vez abierto y el resultado está siendo el esperado,

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Ferran Centelles sobre las bebidas en un restaurante

mayo 2, 2019

En este tercer video, Ferran Centelles nos responde a más preguntas

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¿Qué diseño gráfico aplicarás al restaurante?

abril 26, 2019

Es muy importante conseguir que nuestros clientes se sientan atraídos por la oferta y no solo por el contenido,

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Oferta de bebidas: carta de aguas, cafés e infusiones

abril 21, 2019

Descubre cómo configurar tu carta de aguas, cafés e infusiones.

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La oferta de bebidas: vinos y cócteles

marzo 12, 2019

¿Las bebidas pertenecen al ámbito del servicio o son un mundo diferente?

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Cómo optimizar el funcionamiento de un restaurante

febrero 26, 2019

En este post Lluís Garcia, de elBulliFoundation, nos habla sobre cómo optimizar

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