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Bitácora de un espacio de innovación

Determinar el presupuesto de cash real

agosto 6, 2020

Una vez llegados a este punto, debemos comprender qué ha pasado con la cuenta de pérdidas y ganancias

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El resultado de explotación del restaurante

julio 27, 2020

Vamos a analizar cómo obtener el resultado neto de explotación del restaurante. 

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Impuestos, pérdidas y ganancias (I)

julio 17, 2020

El beneficio de explotación o ebitda El resultado de explotación viene determinado por la suma de los presupuestos relacionados anteriormente.

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LOS COSTES FIJOS DEL RESTAURANTE (II)

julio 10, 2020

Siguiendo con el post anterior, continuamos desarrollando la partida de costes fijos del restaurante.

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YA PUEDES INSCRIBIRTE EN EL “LAB PARA REINICIAR TU NEGOCIO: RECETAS DE GESTIÓN CON FERRAN ADRIÀ”

julio 1, 2020

CaixaBank y elBullifoundation han lanzado un programa intensivo y gratuito para los clientes de la entidad que sirve para analizar el futuro de tu restaurante

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Los costes fijos del restaurante

junio 12, 2020

Como hemos anunciado, los costes fijos son el conjunto de gastos que son necesarios para tener en funcionamiento nuestro restaurante,

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El presupuesto de gastos del restaurante

junio 5, 2020

El presupuesto de gastos debe recoger toda la información relacionada tanto con los costes variables (o coste de las ventas y consumos) como con los costes fijos del restaurante.

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CaixaBank y elBullifoundation organizan un campus virtual especializado en el sector de la restauración

mayo 28, 2020

CaixaBank y elBullifoundation han organizado el primer programa digital de restauración en España impartido por un chef para ayudar a las empresas a retomar sus negocios,

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