Les noves tecnologies a la sala de restaurant ens permeten, principalment, optimitzar tres grans \u00e0mbits:\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n
Les noves tecnologies s\u2019han obert cam\u00ed tamb\u00e9 en algunes de les tasques que efectua el servei de sala. D\u2019entrada, hi ha diversos sistemes per a agafar la comanda al client: des d\u2019un bloc electr\u00f2nic on podem anotar-la o fins i tot seleccionar opcions preestablertes, fins a un sistema que connecta directament i instant\u00e0niament la comanda amb la cuina.<\/p>\n
La velocitat i l\u2019efic\u00e0cia de la comunicaci\u00f3 s\u2019han vist afectades per les noves tecnologies de manera positiva, gr\u00e0cies que han simplificat tots els processos a ordres senzilles, i aix\u00f2 motiva que es cometin menys errors en el servei. Aix\u00ed no nom\u00e9s millora la comunicaci\u00f3 entre sala i cuina, sin\u00f3 que tamb\u00e9 millora la gesti\u00f3 tant del servei com del personal de sala i cuina, ja que la informaci\u00f3 sobre l\u2019estat de les comandes de cada taula es pot veure en temps real. Aix\u00f2 permet avan\u00e7ar-se al servei i tamb\u00e9 tenir un control permanent de l\u2019oferta i la disponibilitat de cada element del men\u00fa.<\/p>\n
D\u2019altra banda, el sistema de facturaci\u00f3 i de pagament es beneficia tamb\u00e9 de les innovacions. Si b\u00e9 el pagament amb targetes de cr\u00e8dit ja existia, aquest s\u2019ha generalitzat amb sistemes electr\u00f2nics molt m\u00e9s r\u00e0pids i fiables, amb la possibilitat de pagar amb targetes de d\u00e8bit, etc.<\/p>\n
Les noves tecnologies no nom\u00e9s faciliten el proc\u00e9s de cobrament, sin\u00f3 que tamb\u00e9 generen facilitats de pagament als nostres clients posant a la seva disposici\u00f3 m\u00e9s varietat de mecanismes (per exemple, bit coins) i dispositius (m\u00f2bil) fora de l\u2019efectiu i les targetes de cr\u00e8dit, que ofereixen m\u00e9s seguretat en la transaccions i poden atorgar ofertes especials.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les noves tecnologies a la sala de restaurant ens permeten, principalment, optimitzar tres grans \u00e0mbits:\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":5342,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[80],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5348,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5346\/revisions\/5348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}