{"id":5152,"date":"2021-02-08T16:00:44","date_gmt":"2021-02-08T16:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=5152"},"modified":"2022-11-23T08:15:49","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:49","slug":"aillament-acustic-bars-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/aillament-acustic-bars-restaurants\/","title":{"rendered":"L\u2019a\u00efllament ac\u00fastic de bars i restaurants"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les activitats de restauraci\u00f3, com qualsevol altra activitat, no han de provocar en el ve\u00efnat un nivell d\u2019immissi\u00f3 de soroll per sobre del l\u00edmit legal. <!--more-->Aquests l\u00edmits s\u2019estableixen en el Decret 176\/2009, que desplega la Llei de protecci\u00f3 contra la contaminaci\u00f3 ac\u00fastica, i generalment tamb\u00e9 en les ordenances municipals (encara que no sempre coincideixen).<\/p>\n<p>L\u2019avaluaci\u00f3 de l\u2019impacte ac\u00fastic de bars i restaurants (i d\u2019altres activitats tamb\u00e9) es divideix en 2 apartats:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Avaluaci\u00f3 del soroll en l\u2019ambient interior: el soroll que es transmet per la mateixa estructura de l\u2019edifici, i que va del local en q\u00fcesti\u00f3 a l\u2019habitatge m\u00e9s afectat, generalment l\u2019habitatge del primer pis, encara que l\u2019afrontaci\u00f3 m\u00e9s dif\u00edcil d\u2019a\u00efllar \u00e9s la lateral. Per aix\u00f2 les afrontacions laterals d\u2019activitats de restauraci\u00f3 amb habitatges estan prohibides en alguns municipis, i tamb\u00e9 en determinats districtes de Barcelona.<\/li>\n<li>Avaluaci\u00f3 del soroll en l\u2019ambient exterior: el soroll que l\u2019activitat genera en l\u2019ambient exterior, normalment perqu\u00e8 tenim instal\u2022lats equips a l\u2019exterior del local, ja sigui de climatitzaci\u00f3 i\/o caixa de ventilaci\u00f3. Menys freq\u00fcents s\u00f3n els problemes d\u2019a\u00efllament fa\u00e7ana.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El nivell de soroll que una activitat pot provocar tant en l\u2019ambient exterior com en l\u2019interior (habitatges) dep\u00e8n de la ubicaci\u00f3 que tingui i de la franja hor\u00e0ria. El nivell de soroll interior dep\u00e8n exclusivament de la franja hor\u00e0ria, encara que es poden trobar ordenances de municipis que tamb\u00e9 distingeixen entre zones geogr\u00e0fiques (es pot fer m\u00e9s soroll si el local \u00e9s en una zona amb m\u00e9s soroll de fons).<\/p>\n<p>Les administracions han dut a terme un treball ardu els \u00faltims temps amb la creaci\u00f3 de mapes ac\u00fastics de les zones urbanes; aix\u00ed, s\u2019han elaborat els anomenats \u201cmapes de capacitat ac\u00fastica\u201d. Si observem el mapa de la nostra ciutat, podrem veure en quina zona ac\u00fastica \u00e9s el nostre local, i d\u2019aqu\u00ed podrem deduir el m\u00e0xim nivell d\u2019immissi\u00f3 ac\u00fastica que la nostra activitat pot produir a l\u2019exterior.<\/p>\n<p>Els l\u00edmits de soroll establerts per la legislaci\u00f3 per a soroll interior s\u00f3n pr\u00e0cticament al llindar de l\u2019orella humana: si el ve\u00ed es queixa pel soroll, i al seu dormitori se sent clarament la remor de l\u2019activitat, no tinguis dubtes que \u00e9s per sobre del l\u00edmit perm\u00e8s. A m\u00e9s, els procediments d\u2019an\u00e0lisi dels resultats introdueixen penalitzacions per exc\u00e9s de components de baixa freq\u00fc\u00e8ncia, o la pres\u00e8ncia de tonals emergents, de manera que la mitjana del nivell de soroll pot ser apte, per\u00f2 no aix\u00ed despr\u00e9s d\u2019aplicar-hi penalitzacions.<br \/>\nS\u2019ha de distingir entre l\u2019emissi\u00f3, que \u00e9s el soroll produ\u00eft per l\u2019activitat i mesurat dins del local, i la immissi\u00f3, que \u00e9s el soroll provocat per l\u2019activitat i mesurat a l\u2019habitatge del ve\u00ed afectat (generalment, al dormitori).<\/p>\n<p>T\u00e8cnicament hem de dur a terme mesures en mat\u00e8ria d\u2019a\u00efllament ac\u00fastic sempre que es prevegi que l\u2019activitat superar\u00e0 els l\u00edmits legals d\u2019immissi\u00f3 ac\u00fastica. Com menys soroll generem, menys haurem d\u2019a\u00efllar, i com millor sigui l\u2019a\u00efllament, m\u00e9s soroll podrem fer.<\/p>\n<p>Quan es projecta una nova activitat de restauraci\u00f3, no hi ha manera de saber quin nivell de soroll emetr\u00e0, i per aix\u00f2 cal partir d\u2019un valor estimat que generalment s\u2019assumeix en 85 dBA. Si tenim en compte que el nivell d\u2019immissi\u00f3 en horari nocturn \u00e9s de 25 dBA, la resta de tots dos d\u00f3na una xifra orientativa de 60 dBA (a\u00efllament brut).<\/p>\n<p>Un a\u00efllament de 60 dBA \u00e9s realment molt notable, ja que el DBHR del Codi T\u00e8cnic de l\u2019Edificaci\u00f3 exigeix 55 dBA (DnTA, ajustat al temps de reverberaci\u00f3 de la sala receptora) entre local i habitatge. El m\u00e9s normal \u00e9s que un local buit d\u2019obra nova als baixos d\u2019un edifici d\u2019habitatges tingui un a\u00efllament que no arribi als 55 dBA, sobretot si els blocs de formig\u00f3 del forjat no s\u2019han segellat amb una bona capa de guix, o no s\u2019hi ha col\u2022locat algun revestiment que ho faci impermeable.<\/p>\n<p>Alguns ajuntaments distingeixen entre grups d\u2019activitats atenent el seu nivell d\u2019emissi\u00f3: \u00e9s el cas de Barcelona, i el de tots aquells que han actualitzat les seves ordenances obsoletes sobre soroll seguint el model d\u2019una ordenan\u00e7a com la de la Diputaci\u00f3 de Barcelona. Les activitats de restauraci\u00f3 en aquests grups se situen entre el grup III i el IV, i el rang d\u2019emissi\u00f3 va de 80 dBA (l\u00edmit inferior del grup IV) a 89 dBA (l\u00edmit superior del grup III).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>El cas de Barcelona<\/h2>\n<ul>\n<li>En el grup IV hi ha les activitats de restauraci\u00f3 amb equips de reproducci\u00f3 sonora i televisors que no superen els 78 dBA a 1 metre de dist\u00e0ncia, i que tenen un nivell d\u2019emissi\u00f3 a l\u2019interior del local que no arriba als 85 dBA. El rang va de 80 a 84 dBA.<\/li>\n<li>En el grup III trobem les activitats de restauraci\u00f3 amb equips de reproducci\u00f3 sonora que s\u00ed que superen els 78 dBA, i en els quals s\u2019ha d\u2019instal\u2022lar un limitador registrador homologat per l\u2019Ajuntament, que garanteixi que no se superen els l\u00edmits d\u2019immissi\u00f3 en recintes aliens adjacents (habitatges o altres activitats), i que no se supera el l\u00edmit de 89 dBA a l\u2019interior del local (suma del soroll provocat per equips i persones).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Els requisits municipals per a demostrar que la nostra activitat \u00e9s dins de la llei en termes d\u2019impacte ac\u00fastic s\u00f3n bastant diferents entre municipis. L\u2019ajuntament m\u00e9s exhaustiu de tots \u00e9s el de Barcelona, i el seu rastre \u00e9s seguit per la resta de consistoris de l\u2019\u00e0rea metropolitana. A mesura que ens allunyem de Barcelona, els controls s\u00f3n m\u00e9s relaxats, amb alguna excepci\u00f3.<\/p>\n<p>El criteri a Barcelona \u00e9s comprovar tot all\u00f2 que sigui susceptible de sobrepassar els l\u00edmits, i que ho faci una entitat independent, alguna de les entitats de prevenci\u00f3 de la contaminaci\u00f3 ac\u00fastica (EPCA) acreditades per la Generalitat. La comprovaci\u00f3 b\u00e0sica \u00e9s l\u2019a\u00efllament ac\u00fastic aeri normalitzat a soroll rosa (DNTA) amb els recintes adjacents m\u00e9s sensibles, si n\u2019hi hagu\u00e9s (si \u00e9s una edificaci\u00f3 a\u00efllada, llavors no), i a criteri de l\u2019avaluador, efectuar alguna prova d\u2019immissi\u00f3 ac\u00fastica, que consisteix a comprovar l\u2019impacte ac\u00fastic dels equips en recintes aliens. Per exemple, un cas molt freq\u00fcent \u00e9s tenir un bon a\u00efllament entre la zona p\u00fablica i el dormitori de l\u2019habitatge superior (perqu\u00e8 s\u2019ha a\u00efllat), per\u00f2 tenir problemes amb el soroll de la campana d\u2019extracci\u00f3, o amb el compressor d\u2019una cambra frigor\u00edfica. Les comprovacions tamb\u00e9 es realitzen amb els equips exteriors, encara que en aquest cas no tenim recinte sensible, sin\u00f3 buits aliens sensibles a aquest soroll: finestres, patis o balcons. En aquest cas es tracta de no superar els l\u00edmits d\u2019immissi\u00f3 a soroll exterior que obtenim del coneixement de la classificaci\u00f3 de l\u2019empla\u00e7ament en el mapa de capacitat ac\u00fastica, i de l\u2019aplicaci\u00f3 de la franja hor\u00e0ria assignable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>He d\u2019a\u00efllar el local? N\u2019hi haur\u00e0 prou de col\u2022locar un fals sostre ac\u00fastic?<\/h2>\n<p>La resposta a aquestes preguntes dependr\u00e0 de l\u2019ajuntament, de les caracter\u00edstiques ac\u00fastiques de l\u2019edifici, de la relaci\u00f3 geom\u00e8trica entre el local i el ve\u00ed m\u00e9s proper i del tipus d\u2019activitat de restauraci\u00f3 que es vulgui implantar. \u00c9s a dir, no cal a\u00efllar sistem\u00e0ticament, sin\u00f3 el que sigui necessari per a garantir que no se superen els nivells d\u2019immissi\u00f3 admissibles en l\u2019habitatge del ve\u00ed, i que l\u2019a\u00efllament del local satisf\u00e0 les exig\u00e8ncies municipals (si n\u2019hi ha).<\/p>\n<p>Molts problemes d\u2019a\u00efllament d\u2019alguns bars i restaurants no tenen a veure amb les caracter\u00edstiques del forjat, sin\u00f3 amb l\u2019exist\u00e8ncia de ponts ac\u00fastics entre el local i l\u2019habitatge afectat. De la mateixa manera que l\u2019a\u00efllament ac\u00fastic d\u2019una finestra no es percep fins que no es tanca per complet, poc serveix qualsevol millora fins que no s\u2019ataquin les vies de propagaci\u00f3 principals. La via de propagaci\u00f3 principal s\u00f3n els buits d\u2019instal\u2022lacions que recorren els edificis de dalt a baix: el so es propaga per aquests buits, de vegades ajudat per xemeneies met\u00e0l\u2022liques que actuen ressonant en un buit que la majoria de vegades no s\u2019ha tractat amb cap material fonoabsorbent. En una prova d\u2019a\u00efllament, la campana d\u2019extracci\u00f3 far\u00e0 honor al seu nom i s\u2019encarregar\u00e0 de transmetre els sorolls a la xemeneia. Tot aix\u00f2 \u00e9s perfectament evitable sense gastar gaires diners.<\/p>\n<p>Per a a\u00efllar un local de restauraci\u00f3 de l\u2019habitatge superior, cal actuar sobre les vies de propagaci\u00f3 principals. Una vegada eliminats els ponts ac\u00fastics, el candidat seg\u00fcent \u00e9s el forjat (el sostre). Actuar sobre el forjat elevar\u00e0 significativament l\u2019a\u00efllament del local, per\u00f2 arribar\u00e0 un punt en qu\u00e8 no obtindrem millores significatives, i per a augmentar-ho encara m\u00e9s caldria actuar sobre les parets (el candidat seg\u00fcent), i especialment les parets que es troben amb el forjat en els punts de la planta superior dels quals volem a\u00efllar el local. \u00c9s a dir, amb l\u2019a\u00efllament hem d\u2019actuar on fa falta i amb equilibri. I aix\u00f2 no es pot fer d\u2019una altra manera que no sigui mitjan\u00e7ant experiments in situ: orientant un altaveu cap a cada paret i cada sostre, i prenent nota de la immissi\u00f3 a l\u2019habitatge amb un son\u00f2metre, es pot determinar grosso modo l\u2019a\u00efllament de cada via de propagaci\u00f3, i a partir d\u2019aix\u00f2 decidir quina intervenci\u00f3 procedeix en cada cas.<\/p>\n<p>Probablement t\u2019haur\u00e0s quedat amb dubtes en alguns conceptes esmentats, com l\u2019exist\u00e8ncia d\u2019una A maj\u00fascula al costat dels dB, o amb el concepte de \u201cto\u201d (freq\u00fc\u00e8ncia). Per a aquestes q\u00fcestions i d\u2019altres, et remetem a una de les millors guies que s\u2019han escrit sobre a\u00efllament ac\u00fastic disponible a Internet: Fonaments d\u2019ac\u00fastica, de Josep Sol\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les activitats de restauraci\u00f3, com qualsevol altra activitat, no han de provocar en el ve\u00efnat un nivell d\u2019immissi\u00f3 de soroll per sobre del l\u00edmit legal.<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":5146,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[80],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5152"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5156,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5152\/revisions\/5156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}