[vc_row][vc_column][vc_column_text]Las actividades de restauraci\u00f3n, como cualquier otra actividad, no deben provocar en el vecindario un nivel de inmisi\u00f3n de ruido por encima del l\u00edmite legal. Estos l\u00edmites se establecen en el Decreto 176\/2009, que despliega la Ley de protecci\u00f3n contra la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica, y generalmente tambi\u00e9n en las ordenanzas municipales (aunque no siempre coinciden).<\/p>\n
La evaluaci\u00f3n del impacto ac\u00fastico de bares y restaurantes (y de otras actividades tambi\u00e9n) se divide en 2 apartados:<\/p>\n
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El nivel de ruido que una actividad puede provocar tanto en el ambiente exterior como en el interior (viviendas) depende de su ubicaci\u00f3n y de la franja horaria. El nivel de ruido interior depende exclusivamente de la franja horaria, aunque se pueden encontrar ordenanzas de municipios que tambi\u00e9n distinguen entre zonas geogr\u00e1ficas (se puede hacer m\u00e1s ruido si el local est\u00e1 en una zona con mayor ruido de fondo).<\/p>\n
Las administraciones han llevado a cabo un arduo trabajo en los \u00faltimos tiempos con la creaci\u00f3n de mapas ac\u00fasticos de las zonas urbanas; as\u00ed, se han elaborado los llamados \u201cmapas de capacidad ac\u00fastica\u201d. Si observamos el mapa de nuestra ciudad, podremos ver en qu\u00e9 zona ac\u00fastica est\u00e1 nuestro local, y de ah\u00ed deducir el m\u00e1ximo nivel de inmisi\u00f3n ac\u00fastica que nuestra actividad puede producir en el exterior.<\/p>\n
Los l\u00edmites de ruido establecidos por la legislaci\u00f3n para ruido interior est\u00e1n pr\u00e1cticamente en el umbral del o\u00eddo humano: si el vecino se queja por el ruido, y en su dormitorio se oye claramente el rumor de la actividad, no tengas duda de que est\u00e1 por encima del l\u00edmite permitido. Adem\u00e1s, los procedimientos de an\u00e1lisis de los resultados introducen penalizaciones por exceso de componentes de baja frecuencia, o la presencia de tonales emergentes, de manera que el promedio del nivel de ruido puede ser apto, pero no as\u00ed despu\u00e9s de aplicar penalizaciones.<\/p>\n
Se debe distinguir entre la emisi\u00f3n, que es el ruido producido por la actividad y medido dentro del local, y la inmisi\u00f3n, que es el ruido provocado por la actividad y medido en la vivienda del vecino afectado (generalmente, en el dormitorio). T\u00e9cnicamente debemos llevar a cabo medidas en materia de aislamiento ac\u00fastico siempre que se prevea que la actividad vaya a superar los l\u00edmites legales de inmisi\u00f3n ac\u00fastica. Cuanto menos ruido generemos, menos tendremos que aislar, y cuanto mejor sea el aislamiento, m\u00e1s ruido podremos hacer.<\/p>\n
Cuando se proyecta una nueva actividad de restauraci\u00f3n, no hay manera de saber qu\u00e9 nivel de ruido emitir\u00e1, y por eso hay que partir de un valor estimado que generalmente se asume en 85 dBA. Si tenemos en cuenta que el nivel de inmisi\u00f3n en horario nocturno es de 25 dBA, la resta de ambos da una cifra orientativa de 60 dBA (aislamiento bruto).<\/p>\n
Un aislamiento de 60 dBA es realmente muy notable, puesto que el DBHR del C\u00f3digo T\u00e9cnico de la Edificaci\u00f3n exige 55 dBA (DnTA, ajustado al tiempo de reverberaci\u00f3n de la sala receptora) entre local y vivienda. Lo m\u00e1s normal es que un local vac\u00edo de obra nueva en los bajos de un edificio de viviendas tenga un aislamiento que no alcance los 55 dBA, sobre todo si los bloques de hormig\u00f3n del forjado no se han sellado con una buena capa de yeso, o no se ha colocado alg\u00fan revestimiento que lo haga impermeable.<\/p>\n
Algunos ayuntamientos distinguen entre grupos de actividades atendiendo a su nivel de emisi\u00f3n: es el caso de Barcelona, y el de todos aquellos que han actualizado sus obsoletas ordenanzas sobre ruido siguiendo el modelo de una ordenanza tipo la de la Diputaci\u00f3n de Barcelona. Las actividades de restauraci\u00f3n en estos grupos se sit\u00faan entre el grupo III y el IV, y el rango de emisi\u00f3n va de 80 dBA (l\u00edmite inferior del grupo IV) a 89 dBA (l\u00edmite superior del grupo III).<\/p>\n
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Los requisitos municipales para demostrar que nuestra actividad est\u00e1 dentro de la ley en t\u00e9rminos de impacto ac\u00fastico difieren bastante entre municipios. El ayuntamiento m\u00e1s exhaustivo de todos es el de Barcelona, y su estela es seguida por el resto de consistorios del \u00e1rea metropolitana. A medida que nos alejamos de Barcelona, m\u00e1s relajados son los controles, con alguna excepci\u00f3n.<\/p>\n
El criterio en Barcelona es comprobar todo aquello que sea susceptible de sobrepasar los l\u00edmites, y que lo haga una entidad independiente, alguna de las entidades de prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica (EPCA) acreditadas por la Generalitat. La comprobaci\u00f3n b\u00e1sica es el aislamiento ac\u00fastico a\u00e9reo normalizado a ruido rosa (DNTA) con los recintos colindantes m\u00e1s sensibles, si los hubiera (si es una edificaci\u00f3n aislada, entonces no), y a criterio del evaluador, realizar alguna prueba de inmisi\u00f3n ac\u00fastica, que consiste en comprobar el impacto ac\u00fastico de los equipos en recintos ajenos. Por ejemplo, un caso muy frecuente es tener un buen aislamiento entre la zona p\u00fablica y el dormitorio de la vivienda superior (porque se ha aislado), pero tener problemas con el ruido de la campana de extracci\u00f3n, o con el compresor de una c\u00e1mara frigor\u00edfica. Las comprobaciones tambi\u00e9n se realizan con los equipos exteriores, aunque en este caso no tenemos recinto sensible, sino huecos ajenos sensibles a ese ruido: ventanas, patios o balcones. En este caso se trata de no superar los l\u00edmites de inmisi\u00f3n a ruido exterior que obtenemos del conocimiento de la clasificaci\u00f3n del emplazamiento en el mapa de capacidad ac\u00fastica, y de la aplicaci\u00f3n de la franja horaria asignable.<\/p>\n
La respuesta a estas preguntas depender\u00e1 del ayuntamiento, de las caracter\u00edsticas ac\u00fasticas del edificio, de la relaci\u00f3n geom\u00e9trica entre el local y el vecino m\u00e1s pr\u00f3ximo y del tipo de actividad de restauraci\u00f3n que se quiera implantar. Es decir, no hay que aislar por sistema, sino lo que sea necesario para garantizar que no se superan los niveles de inmisi\u00f3n admisibles en la vivienda del vecino, y que el aislamiento del local satisface las exigencias municipales (si existen).<\/p>\n
Muchos problemas de aislamiento de algunos bares y restaurantes no tienen que ver con las caracter\u00edsticas del forjado, sino con la existencia de puentes ac\u00fasticos entre el local y la vivienda afectada. De la misma forma que el aislamiento ac\u00fastico de una ventana no se percibe hasta que no se cierra por completo, sirve de poco cualquier mejora hasta que no se ataquen las v\u00edas de propagaci\u00f3n principales. La principal v\u00eda de propagaci\u00f3n son los huecos de instalaciones que recorren los edificios de arriba abajo: el sonido se propaga por estos huecos, a veces ayudado por chimeneas met\u00e1licas que act\u00faan resonando en un hueco que en la mayor\u00eda de las veces no se ha tratado con ning\u00fan material fonoabsorbente. En una prueba de aislamiento, la campana de extracci\u00f3n har\u00e1 honor a su nombre y se encargar\u00e1 de transmitir los ruidos a la chimenea. Todo esto es perfectamente evitable sin gastar mucho dinero.
\nPara aislar un local de restauraci\u00f3n de la vivienda superior, hay que actuar sobre las principales v\u00edas de propagaci\u00f3n. Una vez eliminados los puentes ac\u00fasticos, el siguiente candidato es el forjado (el techo). Actuar sobre el forjado elevar\u00e1 significativamente el aislamiento del local, pero llegar\u00e1 un punto en el que no obtendremos mejoras significativas, y para aumentarlo todav\u00eda m\u00e1s habr\u00eda que actuar sobre las paredes (el siguiente candidato), y en especial las paredes que se encuentran con el forjado en los puntos de la planta superior de los cuales queremos aislar el local. Es decir, con el aislamiento tenemos que actuar donde hace falta y con equilibrio. Y ello no puede realizarse de otra manera que no sea mediante experimentos in situ: orientando un altavoz hacia cada pared y cada techo, y tomando nota de la inmisi\u00f3n en la vivienda con un son\u00f3metro, se puede determinar grosso modo el aislamiento de cada v\u00eda de propagaci\u00f3n, y en base a ello decidir qu\u00e9 intervenci\u00f3n procede en cada caso.<\/p>\n
Probablemente te habr\u00e1s quedado con dudas en algunos conceptos mencionados, como la existencia de una A may\u00fascula junto a los dB, o con el concepto de \u201ctono\u201d (frecuencia). Para estas y otras cuestiones, te remitimos a una de las mejores gu\u00edas que se han escrito sobre aislamiento ac\u00fastico disponible en Internet: Fundamentos de ac\u00fastica, de Josep Sol\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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