{"id":5048,"date":"2020-12-15T08:48:32","date_gmt":"2020-12-15T08:48:32","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=5048"},"modified":"2022-11-23T08:15:50","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:50","slug":"alta-instalaciones-suministros-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/es\/alta-instalaciones-suministros-restaurante\/","title":{"rendered":"Dar de alta las instalaciones y suministros de tu restaurante"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Adem\u00e1s de los informes iniciales y los proyectos a realizar para obtener la licencia de apertura de un local, es de vital importancia que compruebes siempre las posibilidades de suministro para tu local.<\/p>\n<p><!--more-->No ser\u00edas el primero que, aun habiendo realizado todas las comprobaciones, se da cuenta, a la hora de solicitar la potencia el\u00e9ctrica, de que la compa\u00f1\u00eda suministradora no dispone de suficiente electricidad para alimentar nuestra acometida.<\/p>\n<p>Debemos pensar que ellos tienen la obligaci\u00f3n de dar potencia hasta un m\u00e1ximo de kW y que, si superamos lo habitual, pueden exigirnos que realicemos a nuestro coste la ampliaci\u00f3n de su estaci\u00f3n transformadora o acometida, y eso es mucho dinero.<\/p>\n<p>Por lo tanto, queremos reiterar que la conexi\u00f3n a la red puede estar supeditada a las potencias disponibles en el edificio o en la calle, y eso puede llevar asociados costes realmente importantes e imprevistos, ya que la compa\u00f1\u00eda solo est\u00e1 obligada a dar servicio hasta una potencia determinada. Por encima de esta potencia, los costes de abrir la calle y ampliar acometidas o estaciones transformadoras deber\u00e1n ir a cargo del propietario.<\/p>\n<p>Por ello, a veces es recomendable hacer un estudio de potencia solicitada y, llegado el caso, intentar equilibrar las necesidades de potencia entre el suministro el\u00e9ctrico y el de gas.<\/p>\n<p>No es un tema trivial, ya que puede exigir una fuerte inversi\u00f3n. Por todo ello, queremos hacer especial hincapi\u00e9 en que, para el funcionamiento de la actividad, es esencial el alta de suministro en las principales compa\u00f1\u00edas y asegurarnos de que la acometida que necesitamos est\u00e1 disponible en el edificio.<\/p>\n<p>Destacamos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Alta en una compa\u00f1\u00eda de suministro el\u00e9ctrico<\/li>\n<li>Alta en una compa\u00f1\u00eda de suministro de gas<\/li>\n<li>Alta en la compa\u00f1\u00eda de suministro de agua y contadores (Musa)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En estos tres suministros, debemos diferenciar si se trata de instalaci\u00f3n nueva o no.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>En caso de instalaciones nuevas, las compa\u00f1\u00edas suministradoras nos solicitar\u00e1n los proyectos correspondientes visados y firmados por la ingenier\u00eda correspondiente y, en algunos casos, un contrato de mantenimiento firmado con un servicio de asistencia t\u00e9cnica (SAT) oficial.<\/li>\n<li>En caso de traspasos de locales en funcionamiento en los que no hay modificaci\u00f3n alguna, ni obras de reforma, lo habitual (si la instalaci\u00f3n no es muy antigua) es que se proceda al cambio de nombre sin m\u00e1s requisito que presentar la documentaci\u00f3n acreditativa del nuevo titular:\n<ul>\n<li>Contrato de alquiler o escritura de compraventa, seg\u00fan el caso de que se trate<\/li>\n<li>CIF de la empresa o NIF del emprendedor<\/li>\n<li>NIF del administrador en caso de empresa<\/li>\n<li>Datos bancarios<\/li>\n<li>Firma del correspondiente contrato de servicios<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>En caso de reforma y licencia nueva, ES MUY IMPORTANTE iniciar estos tr\u00e1mites cuanto antes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La legalizaci\u00f3n de las instalaciones de tu restaurante<\/h2>\n<p>En los pr\u00f3ximos posts presentamos, sin que pueda tomarse como una revisi\u00f3n exhaustiva ni completa, los pasos a seguir para la legalizaci\u00f3n de la actividad de un restaurante desde el punto de vista t\u00e9cnico, e intentaremos sintetizar los aspectos m\u00e1s relevantes que se deben tener en cuenta para abrir con \u00e9xito una actividad de restauraci\u00f3n con el objetivo de superar a la primera los controles legales y sin gastos adicionales, lo cual no es cosa menor en los tiempos que corren.<\/p>\n<p>En primer lugar, queremos hacer hincapi\u00e9 que, dentro de unos l\u00edmites, las autonom\u00edas y los municipios tienen competencias para definir su propio marco regulador. No es lo mismo abrir un bar en Barcelona que en Sabadell, y ya no digamos en Madrid, o en cualquier otra capital de provincia de fuera de Catalu\u00f1a. Lo que cambia fundamentalmente son los requisitos m\u00e1s pr\u00e1cticos (superficies, alturas, servicios higi\u00e9nicos, accesibilidad, etc.), y el tipo de control aplicado a las afirmaciones que se realizan en el proyecto. La demostraci\u00f3n puede ir desde una simple justificaci\u00f3n documental hasta el requerimiento de un ensayo independiente que lo pruebe.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Adem\u00e1s de los informes iniciales y los proyectos a realizar para obtener la licencia de apertura de un local, es de vital importancia que compruebes siempre las posibilidades de suministro para tu local.<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":5050,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76,74],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5048"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5048"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5060,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5048\/revisions\/5060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}