{"id":4738,"date":"2020-07-01T14:24:44","date_gmt":"2020-07-01T14:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=4738"},"modified":"2022-11-23T08:15:54","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:54","slug":"ja-et-pots-inscriure-al-lab-per-reiniciar-el-teu-negoci-receptes-de-gestio-amb-ferran-adria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/ja-et-pots-inscriure-al-lab-per-reiniciar-el-teu-negoci-receptes-de-gestio-amb-ferran-adria\/","title":{"rendered":"JA ET POTS INSCRIURE AL \u201cLAB PER REINICIAR EL TEU NEGOCI: RECEPTES DE GESTI\u00d3 AMB FERRAN ADRI\u00c0\u201d"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]CaixaBank<\/strong> i elBullifoundation<\/strong> han llan\u00e7at un programa intensiu i gratu\u00eft per als clients de l\u2019entitat<\/a><\/strong> que serveix per analitzar el futur del teu restaurant, a partir de l\u2019avui i de l\u2019ahir, aprofundint d\u2019una manera espec\u00edfica en l\u2019an\u00e0lisi de la teva situaci\u00f3 financera.<\/p>\n

Est\u00e0 especialment dirigit a responsables de restauraci\u00f3 els negocis vigents dels quals funcionaven b\u00e9 abans de la pand\u00e8mia, per\u00f2 que en una situaci\u00f3 de crisi com l\u2019actual poden necessitar altres eines, assessorament i respostes per poder reiniciar el seu negoci en el nou escenari i poder afrontar amb m\u00e9s garantia qualsevol altra crisi en un futur.<\/p>\n

Aquest programa est\u00e0 distribu\u00eft en dues fases formatives i d\u2019assessorament. La primera consisteix en seminaris formatius curts, on es posa principalment el focus en l\u2019an\u00e0lisi de la situaci\u00f3 financera, tan necess\u00e0ria per plantejar el reinici del negoci despr\u00e9s de la crisi. A partir del setembre, la segona fase se centrar\u00e0 en la millora di\u00e0ria de la gesti\u00f3 del restaurant sobre la base de l\u2019aprenentatge adquirit i l\u2019escenari de cada moment.[\/vc_column_text][vc_cta h2=”SOL\u2022LICITA EL TEU ACC\u00c9S” txt_align=”center” color=”black”]SOL\u2022LICITA L\u2019ACC\u00c9S AL CAIXABANKLAB CAMPUS FENT CLIC AQU\u00cd<\/strong><\/a>[\/vc_cta][vc_column_text]El primer curs, que consta de dotze seminaris, t\u00e9 el programa seg\u00fcent:<\/p>\n

0. BENVINGUDA I PRESENTACI\u00d3 DEL PROGRAMA<\/h2>\n

Benvinguts a aquest programa destinat a restauradors preocupats pel negoci en un escenari tan complicat com l\u2019actual. La relaci\u00f3 de col\u2022laboraci\u00f3 que existeix entre CaixaBank i elBullifoundation ha perm\u00e8s unir esfor\u00e7os per continuar donant suport als restauradors a trav\u00e9s del seu coneixement i experi\u00e8ncia.<\/p>\n

1. ON SOM I D\u2019ON VENIM<\/h2>\n

Abans de comen\u00e7ar a analitzar la situaci\u00f3 del teu restaurant cal con\u00e8ixer el context de la teva activitat econ\u00f2mica.<\/p>\n

2. ON SE SITUA EL TEU RESTAURANT EN AQUEST ESCENARI I QUINS S\u00d3N ELS SEUS CONDICIONANTS?<\/h2>\n

Veurem quins s\u00f3n els factors m\u00e9s rellevants que condicionaran la restauraci\u00f3 i el teu restaurant per reiniciar el negoci.<\/p>\n

3. \u201cA MI M\u2019HO PORTA EL GESTOR.\u201d NO! HO POTS PORTAR TU AJUDANT-TE, AIX\u00d2 S\u00cd, D\u2019ASSESSORS I CONSULTORS<\/h2>\n

En aquest v\u00eddeo posarem el focus en la import\u00e0ncia que els propietaris dels negocis siguin els veritables gestors, que poden tenir una xarxa d\u2019assessors que els ajudin, per\u00f2 sense delegar aquesta funci\u00f3 de gesti\u00f3.<\/p>\n

4. HE DE CANVIAR O EM FUNCIONA EL MODEL DE NEGOCI QUE TENIA?<\/h2>\n

En una situaci\u00f3 extraordin\u00e0ria com l\u2019actual, \u00e9s moment per reflexionar i validar les bases del nostre model de negoci.<\/p>\n

5. LA NOSTRA PROPOSTA DE PRESSUPOST I CONTROL PRESSUPOSTARI<\/h2>\n

\u00c9s fonamental que el gestor del restaurant domini el pressupost del negoci i el seu control pressupostari. Aquestes eines s\u00f3n imprescindibles per a la gesti\u00f3 i per a la presa de decisions.<\/p>\n

6. COMPARATIVA DE PRESSUPOSTOS 2019-2020. EL PUNT MORT<\/h2>\n

El nou escenari i els canvis que cal aplicar en el model de negoci ens obliguen a elaborar un nou pressupost i calcular el punt a partir del qual tornar\u00e9 a guanyar diners.<\/p>\n

7. QUINA \u00c9S LA TEVA SITUACI\u00d3 FINANCERA PER AFRONTAR AQUESTA CRISI? EL BALAN\u00c7<\/h2>\n

Hi ha dos conceptes clau per analitzar quina \u00e9s la teva situaci\u00f3 financera per afrontar aquesta crisi: qu\u00e8 tens i qu\u00e8 deus. Ho veurem fent el balan\u00e7 del teu negoci.<\/p>\n

8. PROJECTAREM UN FUTUR RENDIBLE. EL BUSINESS PLAN A CINC ANYS<\/h2>\n

Una vegada tenim la foto de la nostra situaci\u00f3 financera actual i hem revisat el nostre model de negoci, toca projectar el futur a cinc anys. Per fer-ho, veurem com evolucionar\u00e0 el nostre negoci segons diferents escenaris possibles.<\/p>\n

9. I SI HI HA UNA ALTRA CRISI, QU\u00c8? LA PLANIFICACI\u00d3 DE L\u2019ESTALVI<\/h2>\n

Algunes reflexions sobre com cal gestionar l\u2019estalvi per cobrir tant les necessitats com els imprevistos i vuit claus de la inversi\u00f3 a llarg termini.<\/p>\n

10. SURT AMB EL DOCUMENT D\u2019IDENTITAT EMPRESARIAL FET (I)<\/h2>\n

Veurem qu\u00e8 \u00e9s el document d\u2019identitat empresarial i per a qu\u00e8 serveix. N\u2019anirem desgranant els components perqu\u00e8 et pugui servir com a full de ruta en el reinici del negoci. Comen\u00e7arem amb els l\u00edders, els tipus de restaurant, els condicionants i la cultura corporativa.<\/p>\n

11. SURT AMB EL DOCUMENT D\u2019IDENTITAT EMPRESARIAL FET (II)<\/h2>\n

Continuem desenvolupant els diferents blocs del document d\u2019identitat empresarial. Avui partirem de la marca i arribarem a l\u2019organigrama del restaurant, despr\u00e9s d\u2019haver analitzat com es planifica, s\u2019organitza i funciona.<\/p>\n

12. SURT AMB EL DOCUMENT D\u2019IDENTITAT EMPRESARIAL FET (III)<\/h2>\n

\u00daltima sessi\u00f3 sobre el DIE i del primer cicle del programa, on acabarem de repassar totes les variables clau perqu\u00e8 puguis comprendre el teu restaurant, des de l\u2019estrat\u00e8gia, resultats, experi\u00e8ncia de client i conseq\u00fc\u00e8ncies, aix\u00ed com la relaci\u00f3 del restaurant amb el context en el qual desenvolupa la seva activitat.<\/p>\n

 <\/p>\n

Els ponents s\u00f3n Ferran Adri\u00e0<\/strong> (president d\u2019elBullifoundation), Javier Cantero<\/strong> (director del centre de Banca Privada All in One), Enric Fern\u00e1ndez<\/strong> (economista en cap de CaixaBank), S\u00edlvia Tim\u00f3n<\/strong> i S\u00edlvia S\u00e1nchez<\/strong> (cofundadores de Thinknovate, l\u2019spin-off d\u2019elBullifoundation especialitzada en consultoria i formaci\u00f3 en gesti\u00f3 i innovaci\u00f3), Ernest Laporte<\/strong> (director financer d\u2019elBullifoundation) i Ana D\u00edez<\/strong> (directora executiva de Negocis i Emprenedors de CaixaBank).[\/vc_column_text][vc_cta h2=”SOL\u2022LICITA L’ALTA” txt_align=”center”]POTS SOL\u2022LICITAR L’ALTA GRATU\u00cfTAMENT DES D’AQUEST ENLLA\u00c7<\/a><\/strong>[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]CaixaBank i elBullifoundation han llan\u00e7at un programa intensiu i gratu\u00eft per als clients de l\u2019entitat<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":4726,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[129],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4738"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4738"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4744,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4738\/revisions\/4744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}