{"id":4422,"date":"2020-04-23T14:28:15","date_gmt":"2020-04-23T14:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=4422"},"modified":"2022-11-23T08:15:56","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:56","slug":"la-inversion-en-obras-de-adecuacion-licencia-o-mejoras-en-el-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/es\/la-inversion-en-obras-de-adecuacion-licencia-o-mejoras-en-el-local\/","title":{"rendered":"La inversi\u00f3n en obras de adecuaci\u00f3n a licencia o mejoras en el local"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]En el caso de la inversi\u00f3n en la reforma o adecuaci\u00f3n del local, te proponemos que a pesar de tu visi\u00f3n tengas en cuenta lo siguiente como punto de partida:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Desde luego, no ser\u00e1 lo mismo contar con un local ya montado, al que tal vez le baste \u00fanicamente un \u201ctuneado\u201d, y que con 30.000 a 50.000 euros ya est\u00e9 a punto para funcionar plenamente&#8230; que tener que empezar desde cero, adaptando lo que tenemos a nuestra idea. Para un local de unos 100 metros en el que tengas que hacer obras, seguramente deber\u00e1s calcular, para no equivocarte, con unos 3.000 euros por metro cuadrado, que incluir\u00e1 todo lo necesario ya para abrir.<\/p>\n<p>En todo caso deberemos tener en consideraci\u00f3n cada uno de los siguientes cap\u00edtulos para poder formular el presupuesto de inversi\u00f3n.<\/p>\n<p>Se tiene que entender que cada cap\u00edtulo representa un dise\u00f1o, una decisi\u00f3n de compra y una negociaci\u00f3n de presupuesto.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Facultativos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arquitectura<\/li>\n<li>Arquitectura interior<\/li>\n<li>Dise\u00f1ador gr\u00e1fico<\/li>\n<li>Ingenier\u00eda actividad<\/li>\n<li>Proyecto ejecutivo instalaciones<\/li>\n<li>Legalizaci\u00f3n instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica<\/li>\n<li>Legalizaci\u00f3n instalaci\u00f3n gas<\/li>\n<li>Certificado final actividad<\/li>\n<li>Ingenier\u00eda ac\u00fastica<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tasas y compa\u00f1\u00edas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ECA<\/li>\n<li>Tasas de licencia de obra<\/li>\n<li>Tasas de licencia de actividad<\/li>\n<li>Tasas de licencia de terraza<\/li>\n<li>Compa\u00f1\u00eda el\u00e9ctrica<\/li>\n<li>Conexi\u00f3n ET a contadores<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Obra civil<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Actuaciones previas<\/li>\n<li>Derribos<\/li>\n<li>Pladur zonas de servicio<\/li>\n<li>Alba\u00f1iler\u00eda y alicatados<\/li>\n<li>Saneamiento<\/li>\n<li>Ayudas industriales<\/li>\n<li>Trabajos de colocaci\u00f3n de cer\u00e1micas<\/li>\n<li>Trabajos de colocaci\u00f3n de pavimentos<\/li>\n<li>Puertas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Aislamiento ac\u00fastico<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tratamiento de paredes y techos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Confort ac\u00fastico<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sonometr\u00eda inicial y final<\/li>\n<li>Limitador homologado<\/li>\n<li>Techo fonoabsorbente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Varios<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Puertas de lavabos<\/li>\n<li>Puerta de entrada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mobiliario<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Muebles de recepci\u00f3n<\/li>\n<li>Muebles de sala<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fachada<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vidrio fachada ac\u00fastico<\/li>\n<li>Persiana enrollable de acceso<\/li>\n<li>Revestimiento de antepechos<\/li>\n<li>Revestimientos de pilares<\/li>\n<li>Estructura de sujeci\u00f3n de vidrios<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cubierta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Estructura de soporte equipos<br \/>\nde cubierta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cristaler\u00eda<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Interior seg\u00fan proyecto de decoraci\u00f3n<\/li>\n<li>Exterior<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mobiliario<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sillas<\/li>\n<li>Butacas<\/li>\n<li>Mesas<\/li>\n<li>Sof\u00e1s<\/li>\n<li>Elementos de lavabos<\/li>\n<li>Mobiliario de la bodega<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Equipamiento<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vestuario del personal<\/li>\n<li>Estanter\u00edas del almac\u00e9n<\/li>\n<li>Caja de caudales<\/li>\n<li>Candados de seguridad<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sistema elevador<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Elevador<\/li>\n<li>Elevador de basuras<\/li>\n<li>Accesibilidad<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Instalaciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Instalaci\u00f3n de electricidad<\/li>\n<li>Instalaci\u00f3n de voz y datos<\/li>\n<li>Fontaner\u00eda ACF<\/li>\n<li>Fontaner\u00eda ACS<\/li>\n<li>Instalaci\u00f3n del saneamiento<\/li>\n<li>Climatizaci\u00f3n<\/li>\n<li>Alimentaci\u00f3n de clima<\/li>\n<li>Gr\u00faa para instalaciones \u00e1tico<\/li>\n<li>Ventilaci\u00f3n de ba\u00f1os<\/li>\n<li>Sistema de seguridad<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cocinas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Hornos<\/li>\n<li>Maquinaria<\/li>\n<li>Inoxidable<\/li>\n<li>Maquinaria + Fr\u00edo<\/li>\n<li>Peque\u00f1a maquinaria<\/li>\n<li>E. humos &#8211; Aportaci\u00f3n &#8211; Techo Filt.<\/li>\n<li>Descalcificaci\u00f3n + Osmosis<\/li>\n<li>Central de fr\u00edo<\/li>\n<li>Cava de vinos<\/li>\n<li>Cocteler\u00eda<\/li>\n<li>Armario de congelaci\u00f3n<\/li>\n<li>M\u00e1quina de hielo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pavimento<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Paviment<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suministros Cer\u00e1micos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alicatados<\/li>\n<li>Sanitarios<\/li>\n<li>Grifer\u00edas<\/li>\n<li>M\u00e1rmoles<\/li>\n<li>Felpudos<\/li>\n<li>Accesorios ba\u00f1o<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Estructura + Falso Techo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Estructura previa<\/li>\n<li>Colocaci\u00f3n conjunto falso techo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sistema inform\u00e1tico<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Control de caja<\/li>\n<li>Software<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sonido e imagen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Equipos + instalaci\u00f3n<\/li>\n<li>Cableado<\/li>\n<li>Equipo de imagen<\/li>\n<li>Aplicaciones seg\u00fan proyecto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Iluminaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Iluminaci\u00f3n general<\/li>\n<li>Iluminaci\u00f3n de zonas de servicios<\/li>\n<li>Iluminaci\u00f3n de cocinas<\/li>\n<li>Iluminaci\u00f3n exterior<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pintura<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pintura de poliuretanos<\/li>\n<li>Pintura de techo<\/li>\n<li>Ignifugado<\/li>\n<li>Pintura decorativa<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Contraincendios<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Equipos<\/li>\n<li>Emergencias<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rotulaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00f3tulo<\/li>\n<li>Iluminaci\u00f3n del r\u00f3tulo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Toldo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Toldo de fachada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dise\u00f1o grafico<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gr\u00e1fica<\/li>\n<li>Iluminaci\u00f3n<\/li>\n<li>Registro de marca<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]En este sentido, reiteramos que a la hora de decidir todos los aspectos relacionados con el dise\u00f1o y la inversi\u00f3n en instalaciones y maquinaria, es muy importante hacer part\u00edcipes en el dise\u00f1o de las distintas partidas de la inversi\u00f3n, adem\u00e1s de al equipo interiorista, de arquitectura y de ingenier\u00eda,<br \/>\na los componentes pilares del equipo que van a trabajar en el restaurante.<br \/>\nSu compromiso es esencial y siempre trabajar\u00e1n mejor si han podido participar en el dise\u00f1o del espacio y las instalaciones.<\/p>\n<p>Por ello, es important\u00edsimo trabajar codo con codo con nuestro equipo y con el equipo de industriales y facultativos para hacer coincidir las voluntades de todas las partes.<\/p>\n<p>As\u00ed, por ejemplo, contaremos con el responsable de cocina para dise\u00f1ar la misma y decidir de qu\u00e9 equipamiento se tiene que dotar, a la vez que equilibraremos el presupuesto de inversi\u00f3n tanto a las prioridades tanto t\u00e9cnicas como a las posibilidades econ\u00f3micas que tengamos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es muy importante solicitar diferentes presupuestos sobre un mismo cap\u00edtulo a distintos instaladores o industriales.<\/p>\n<p>Nos podemos llevar grandes sorpresas y en este caso pueden representar la diferencia entre hacer viable el restaurante o no.[\/vc_column_text][vc_cta h2=&#8221;\u00a1MUY IMPORTANTE!&#8221;]Cuando elabor\u00e9is el plan de inversi\u00f3n, deb\u00e9is tener en cuenta que al total de la inversi\u00f3n hay que sumar el IVA correspondiente.<br \/>\nCierto es que es un importe que vamos a compensar en el futuro o del cual vamos a solicitar devoluci\u00f3n, pero de entrada deberemos pagarlo y\/o financiarlo.<br \/>\nEs importante, porque significa un 21% de la inversi\u00f3n total.[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]En el caso de la inversi\u00f3n en la reforma o adecuaci\u00f3n del local, te proponemos que a pesar de tu visi\u00f3n tengas en cuenta lo siguiente como punto de 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