{"id":4046,"date":"2020-04-09T11:17:44","date_gmt":"2020-04-09T11:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=4046"},"modified":"2022-11-23T08:15:56","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:56","slug":"el-pressupost-inversio-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/el-pressupost-inversio-restaurant\/","title":{"rendered":"El pressupost d\u2019inversi\u00f3 (I)"},"content":{"rendered":"

T’expliquem els passos per a elaborar un pressupost o pla d\u2019inversi\u00f3:<\/p>\n

El primer que cal fer \u00e9s diferenciar els grans cap\u00edtols que necessitem per a la inversi\u00f3 i la posada en marxa d\u2019un restaurant:<\/p>\n

    \n
  1. Les despeses d\u2019establiment i constituci\u00f3 necess\u00e0ries per a constituir la nostra empresa i obrir el nostre primer restaurant.<\/li>\n
  2. La inversi\u00f3 relacionada amb el local (nom\u00e9s el dret d\u2019ocupaci\u00f3 del local): el cost efectiu de la compra d\u2019un local, si \u00e9s el cas, o b\u00e9 el cost de l\u2019arrendament i el trasp\u00e0s.<\/li>\n
  3. La inversi\u00f3, en relaci\u00f3 amb instal\u2022lacions i mobiliari, que cal efectuar per a adequar el local i obtenir la llic\u00e8ncia d\u2019activitat corresponent.<\/li>\n
  4. Els costos de la posada en marxa del restaurant:\n
      \n
    1. Aqu\u00ed hem d\u2019incloure tots aquells costos que es generen fins al dia que obrim el local i que no s\u00f3n estrictament obres, maquin\u00e0ria o inversions materials:\n
        \n
      1. La inversi\u00f3 en altres elements intangibles per a obrir el restaurant. A m\u00e9s del trasp\u00e0s del local, el registre de marques, les aplicacions inform\u00e0tiques que ens ajudin a gestionar el restaurant, etc.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      2. Elements que sense tenir un suport f\u00edsic s\u00ed que tenen una valoraci\u00f3 econ\u00f2mica:\n
          \n
        1. Immobilitzacions financeres i fiances per a contractar serveis o llogar el local.<\/li>\n
        2. Salaris fins a l\u2019obertura.<\/li>\n
        3. Vaixelles i utillatges diversos.<\/li>\n
        4. Mat\u00e8ries primeres per a fer les proves de l\u2019oferta o carta que proposarem.<\/li>\n
        5. Despeses i despla\u00e7aments associats al seguiment de l\u2019obra.<\/li>\n
        6. etc.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          Les despeses d\u2019establiment i constituci\u00f3<\/h2>\n

          Tal com hem presentat en el cap\u00edtol de tr\u00e0mits que cal fer per a constituir l\u2019empresa, necessitem seguir una s\u00e8rie de passos per a constituir, inscriure i formalitzar diferents aspectes legals, mercantils i administratius de l\u2019empresa.
          \nHem de fer una previsi\u00f3 d\u2019aquests costos per no tenir sorpreses:<\/p>\n

            \n
          • Serveis legals<\/li>\n
          • Notaria<\/li>\n
          • Registre Mercantil<\/li>\n
          • Gestoria fiscal<\/li>\n
          • Gestoria laboral<\/li>\n
          • M\u00fatua<\/li>\n
          • Permisos<\/li>\n
          • Altes IAE i SS d\u2019aut\u00f2noms o de societats mercantils (si \u00e9s el cas)<\/li>\n
          • Despeses de formalitzaci\u00f3 de pr\u00e9stecs<\/li>\n
          • Despeses necess\u00e0ries d\u2019assessorament, consultoria i gestoria<\/li>\n
          • etc.<\/li>\n<\/ul>\n

            La inversi\u00f3 relacionada amb el local<\/h2>\n

            Segons la intenci\u00f3 amb qu\u00e8 vulguem afrontar el dret d\u2019ocupaci\u00f3 del local, hem d\u2019optar per una de les opcions seg\u00fcents:<\/p>\n

            La compra del local<\/h3>\n

            Cal tenir en compte que, en cas de compra d\u2019un local, cal fer una llista i un c\u00e0lcul de tots els costos de la compra:<\/p>\n

              \n
            • Valor del local<\/li>\n
            • Taxaci\u00f3 en cas de constituci\u00f3 d\u2019hipoteca<\/li>\n
            • Notaria<\/li>\n
            • Agent immobiliari si \u00e9s el cas<\/li>\n
            • Inscripci\u00f3 en el Registre de la Propietat<\/li>\n
            • Actes jur\u00eddics documentats<\/li>\n
            • Impost de transmissions patrimonials<\/li>\n
            • Redacci\u00f3 del contracte d\u2019arres, etc.<\/li>\n<\/ul>\n

              \u00c9s important fer aquest c\u00e0lcul, ja que la difer\u00e8ncia entre el cost del local i el preu efectiu que haurem de pagar pot arribar a suposar entre un 10% i un 15% del total.<\/p>\n

              El lloguer del local<\/h3>\n

              En cas de lloguer, haur\u00e0s de tenir en compte que aquest tamb\u00e9 t\u00e9 uns costos associats:<\/p>\n

                \n
              • La redacci\u00f3 del contracte de lloguer.<\/li>\n
              • L\u2019agent immobiliari, que pot cobrar una comissi\u00f3.<\/li>\n
              • El dip\u00f2sit o fian\u00e7a del lloguer, que malgrat que no \u00e9s una despesa s\u00f3n uns diners dels quals cal disposar per a formalitzar-los com a fian\u00e7a del lloguer (normalment l\u2019equivalent a dos mesos de renda).<\/li>\n<\/ul>\n

                El trasp\u00e0s del local<\/h3>\n

                Haur\u00e0s de tenir en compte tots els cap\u00edtols considerats en el lloguer, a m\u00e9s del valor de trasp\u00e0s. Tingues en compte que el trasp\u00e0s i el seu valor dependran de la durada del contracte de lloguer original. Al venciment del contracte de lloguer, pots perdre el valor del seu trasp\u00e0s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                T’expliquem els passos per a elaborar un pressupost o pla d\u2019inversi\u00f3:<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":4040,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78,80],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4046"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4050,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4046\/revisions\/4050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}