{"id":3844,"date":"2020-03-02T16:49:08","date_gmt":"2020-03-02T16:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=3844"},"modified":"2022-11-23T08:15:57","modified_gmt":"2022-11-23T08:15:57","slug":"com-elaboro-un-pla-economic-del-negoci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/com-elaboro-un-pla-economic-del-negoci\/","title":{"rendered":"Com elaboro un pla econ\u00f2mic del negoci?"},"content":{"rendered":"<p>Si no has fet mai un pla d\u2019aquest tipus i no entens gaire de negocis, \u00e9s aconsellable acudir a un gestor<!--more-->o a alg\u00fa que t\u2019ajudi a ordenar els n\u00fameros. \u00c9s essencial que, encara que el pla el faci un professional, tu entenguis el que est\u00e0 fent.<\/p>\n<p>Al cap i a la fi, tu estar\u00e0s present en el dia a dia del negoci i has de recordar el pla econ\u00f2mic del negoci en cada decisi\u00f3 que prenguis.<\/p>\n<p>Hi ha molta gent que no compr\u00e8n el que cont\u00e9 el pla del propi negoci. Per aix\u00f2 \u00e9s crucial fer-ho junts, seure amb el gestor o el comptable.<\/p>\n<h2>Abans de comen\u00e7ar, volem exposar algunes caracter\u00edstiques d\u2019un negoci rendible<\/h2>\n<p>Quan es t\u00e9 un negoci que d\u00f3na qualitat, si es vol que sigui rendible hauria d\u2019ajustar-se al m\u00e0xim a les premisses seg\u00fcents:<\/p>\n<ul>\n<li>S\u2019ha de produir una equaci\u00f3 entre inversi\u00f3 i rendibilitat.<\/li>\n<li>El lloguer ha de ser d\u2019un m\u00ednim de deu anys, i no pot representar m\u00e9s del 5% de la facturaci\u00f3.<\/li>\n<li>El negoci ha de donar regularment un 15% aproximat de beneficis abans d\u2019impostos.<\/li>\n<li>L\u2019estructura del compte d\u2019explotaci\u00f3 hauria de ser semblant a aquesta:<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px\">\n+ 100% Ingressos<br \/>\n&#8211; 30% Mat\u00e8ries primeres<br \/>\n&#8211; 33% Personal<br \/>\n&#8211; 5% Lloguer<br \/>\n&#8211; 17% Despeses generals<br \/>\n= 15% Resultat d\u2019operacions (EBITDA)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Per a tenir un equilibri entre la inversi\u00f3 i la capacitat de generar beneficis del restaurant, la inversi\u00f3 que cal fer no hauria de superar el 80% dels ingressos previstos del restaurant d\u2019un any normal. A tall d\u2019exemple, pel que fa a compte de resultats obtindr\u00edem el seg\u00fcent:<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px\">\n+ 600.000,00 \u20ac Ingressos<br \/>\n= 90.000,00 \u20ac Resultat d\u2019operacions previst o EBITDA (15%)<br \/>\n&#8211; 24.000,00 \u20ac Interessos (5% sobre 480.000, que \u00e9s el 80% de 600.000)<br \/>\n&#8211; 48.000,00 \u20ac Amortitzaci\u00f3 (480.000 en 10 anys)<br \/>\n= 18.000,00 \u20ac Benefici abans d\u2019impostos (BAI)<br \/>\n&#8211; 5.400,00 \u20ac Impost sobre societats (IS)<br \/>\n= 12.600,00 \u20ac Resultat net<\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px\">\nQuant a planificaci\u00f3 de tresoreria, es traduiria en:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px\">= 60.600,00 \u20ac Cash o diners generats (EBITDA \u2013 interessos \u2013 IS)<br \/>\n&#8211; 48.000,00 \u20ac Devoluci\u00f3 de capital (a 10 anys)<br \/>\n= 12.600,00 \u20ac Excedent de caixa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c9s important equilibrar els imports d\u2019amortitzaci\u00f3 amb els imports de devoluci\u00f3 de capital. D\u2019aquesta manera, el resultat net d\u2019explotaci\u00f3 ser\u00e0 molt semblant als diners realment generats o excedent de caixa.<\/li>\n<li>Si fem m\u00e9s diners d\u2019aquest m\u00ednim requerit per a retornar la inversi\u00f3, hem d\u2019avan\u00e7ar, primer, la devoluci\u00f3 dels pr\u00e9stecs a bancs, familiars, amics o socis. El benefici arribar\u00e0 m\u00e9s tard, per\u00f2 aix\u00ed eliminem risc.<\/li>\n<li>Procura que la ubicaci\u00f3 del restaurant sigui un lloc de tr\u00e0nsit i adapta el teu calendari d\u2019obertura a aquest tr\u00e0nsit.<\/li>\n<li>\u00c9s molt important agafar una bona ratxa econ\u00f2mica; \u00e9s a dir, que no hi hagi una crisi en aquest moment.<\/li>\n<li>La teva oferta no hauria de passar de moda, ni estar descontextualitzada.<\/li>\n<li>Cal mantenir una il\u2022lusi\u00f3 i una motivaci\u00f3, tant en tu mateix com en l\u2019equip.<\/li>\n<li>En tot negoci de restaurant cal tenir en compte el moment en qu\u00e8 s\u2019incorren en despeses i costos d\u2019inversi\u00f3 i operaci\u00f3 segons sigui, abans, durant i esperem que mai despr\u00e9s de l\u2019operaci\u00f3 del restaurant:\n<ul>\n<li>Abans\n<ul>\n<li>Inversi\u00f3<\/li>\n<li>Despeses d\u2019obertura<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Durant\n<ul>\n<li>Despeses d\u2019operaci\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Despr\u00e9s\n<ul>\n<li>Acomiadament de personal<\/li>\n<li>Tancament d\u2019empresa\n<ul>\n<li>Serveis legals<\/li>\n<li>Notaria<\/li>\n<li>Gestoria fiscal<\/li>\n<li>Taxes<\/li>\n<li>etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no has fet mai un pla d\u2019aquest tipus i no entens gaire de negocis, \u00e9s aconsellable acudir a un gestor<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":3840,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78,80],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3844"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3844"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3922,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3844\/revisions\/3922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}