{"id":3534,"date":"2019-04-26T09:43:25","date_gmt":"2019-04-26T09:43:25","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=3534"},"modified":"2022-11-23T08:16:01","modified_gmt":"2022-11-23T08:16:01","slug":"que-diseno-grafico-aplicaras-al-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/es\/que-diseno-grafico-aplicaras-al-restaurante\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 dise\u00f1o gr\u00e1fico aplicar\u00e1s al restaurante?"},"content":{"rendered":"<p class=\"BODY\">Es muy importante conseguir que nuestros clientes se sientan atra\u00eddos por la oferta y no solo por el contenido, <!--more-->sino por el continente.<\/p>\n<p class=\"BODY\">Tenemos que conseguir, junto a un equipo creativo de dise\u00f1o gr\u00e1fico, que nuestra oferta se vea bien y alcanzar un impacto visual. Por eso, es mejor contar con un equipo externo que se dedique al dise\u00f1o gr\u00e1fico de nuestra oferta. Todos los tipos de carta de nuestro restaurante tienen que estar hechos por especialistas en este sector y que tengan que ver mucho con la oferta que vamos a vender.<\/p>\n<p>El dise\u00f1o es una parte importante de la imagen con que tu restaurante se va a presentar ante el p\u00fablico. Desde luego, el dise\u00f1o de interiores va a ser determinante, pero no debes olvidar tambi\u00e9n todo lo relacionado con el dise\u00f1o gr\u00e1fico, tanto en el exterior del local como en el interior.<\/p>\n<p>Fuera del local, generalmente estar\u00e1 visible el nombre y\/o el logotipo del restaurante.<\/p>\n<h2>El dise\u00f1o gr\u00e1fico del local<\/h2>\n<p>El dise\u00f1o gr\u00e1fico tiene que entenderse como un proyecto dentro del proyecto global de conceptualizaci\u00f3n del restaurante.<\/p>\n<p>Tiene que enlazar muchas \u00e1reas y distintas herramientas de diferentes departamentos, desde la imagen en la propia rotulaci\u00f3n del local, o las cartas, hasta las herramientas de m\u00e1rquetin y comunicaci\u00f3n que se utilicen tanto en elementos f\u00edsicos como escritos o digitales.<\/p>\n<p>El dise\u00f1o gr\u00e1fico es un \u00e1rea fundamental para mostrar nuestra empresa como profesional, consistente y distintiva. Debe respirar el liderazgo que pretendemos y ser impactante y seductora, para que se nos identifique tambi\u00e9n a trav\u00e9s de ella.<\/p>\n<p>En primer lugar, tendremos que empezar por definir c\u00f3mo debe ser el dise\u00f1o gr\u00e1fico del nombre y del logo del restaurante, tomando una primera decisi\u00f3n entorno a cu\u00e1les son los colores que queremos que se identifiquen con nuestra marca y cu\u00e1l es la tipolog\u00eda o las tipolog\u00edas de letra con las que trabajaremos en el dise\u00f1o de todas las \u00e1reas de imagen y comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>A partir de ah\u00ed, debe realizarse un proyecto completo de dise\u00f1o que d\u00e9 un sentido compacto a la imagen que queremos para nuestro local y nuestra marca:<\/p>\n<ul>\n<li>Nombre<\/li>\n<li>Logo\n<ul>\n<li>Pueden ser uno o varios que guarden una relaci\u00f3n entre s\u00ed.<\/li>\n<li>Web y redes sociales: sin duda, las mejores herramientas de comunicaci\u00f3n en la actualidad, por lo que su imagen y dise\u00f1o deben estar meticulosamente estudiados.<\/li>\n<li>Correo electr\u00f3nico<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Debe crearse una gu\u00eda para que todos los correos electr\u00f3nicos enviados desde la empresa tengan un mismo dise\u00f1o gr\u00e1fico:\n<ul>\n<li>Tipolog\u00eda de letra<\/li>\n<li>Firma digital<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Tarjetas de visita\n<ul>\n<li>Deben identificar a la marca y ofrecer los datos necesarios para establecer contacto con nuestros potenciales clientes, clientes ya afianzados, proveedores y otros contactos de inter\u00e9s. Es importante que puedan verse los datos con facilidad y que la calidad del material sea correcta, porque una tarjeta de visita es una primera v\u00eda de c\u00f3mo mostrar nuestro nivel hacia el exterior.<\/li>\n<li>Pueden contemplarse otras alternativas como complemento a las tarjetas habituales: por ejemplo, memorias USB con informaci\u00f3n de contacto y una presentaci\u00f3n del proyecto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Rotulaci\u00f3n del local\n<ul>\n<li>Exterior\/fachada: letrero principal de la fachada y otros detalles de comunicaci\u00f3n o imagen que puedan incluirse en ella: por ejemplo, la carta.<\/li>\n<li>Interna\/comunicaci\u00f3n-oferta-interiorismo: desde la se\u00f1alizaci\u00f3n (lavabos, extintores, salidas de emergencia\u2026) hasta paneles o p\u00f3sters de informaci\u00f3n y\/o sugerencias dentro de la oferta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Cartas\n<ul>\n<li>Platos salados<\/li>\n<li>Platos dulces<\/li>\n<li>Vinos<\/li>\n<li>Otras posibles cartas: aperitivos, puros, <em>merchandising<\/em> \u2026<\/li>\n<li>Minutas para men\u00fas concertados\n<ul>\n<li>Deben tenerse en cuenta algunos detalles que condicionar\u00e1n el dise\u00f1o, como por ejemplo la facilidad para leer la carta respecto a la iluminaci\u00f3n del local, o las dimensiones de la mesa respecto al tama\u00f1o de la carta, e incluso si queremos tener las habituales traducciones a otros idiomas en la misma carta o en cartas por separado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Posibles intervenciones en herramientas de servicio, degustaci\u00f3n y emplatado\n<ul>\n<li>Vajilla permanente o ef\u00edmera<\/li>\n<li>Papeles de soporte para el servicio de algunas elaboraciones (por ejemplo, una bolsita de papel para un mollete)<\/li>\n<li>Manteler\u00eda<\/li>\n<li>Servilletas: tanto si se opta por un tejido o por el papel como material<\/li>\n<li>Cuberter\u00eda<\/li>\n<li>Cristaler\u00eda<\/li>\n<li>Palillos ensobrados<\/li>\n<li>Caja o bandeja para entregar la factura<\/li>\n<li>Posavasos<\/li>\n<li>etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Materia prima como accesorios de servicio\n<ul>\n<li>Sobres de az\u00facar<\/li>\n<li>Aceite y vinagres personalizados para el local<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Otros posibles accesorios de complemento\n<ul>\n<li>Accesorios de <em>toilette<\/em><\/li>\n<li>Paraguas<\/li>\n<li>Mecheros<\/li>\n<li>Bol\u00edgrafos<\/li>\n<li>Colgadores de mesa para bolsos<\/li>\n<li>etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><em>Merchandising<\/em> y su <em>packaging<\/em><\/li>\n<li>Uniformes de cocina, servicio y otras \u00e1reas<\/li>\n<li>Accesorios para el departamento de Administraci\u00f3n\n<ul>\n<li>Sobres membreteados<\/li>\n<li>Carpetas\/<em>folders<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Plantillas de documentos:\n<ul>\n<li>Elaborar un mismo dise\u00f1o e imagen para los documentos que se creen, tanto para uso interno como para comunicar al exterior:\n<ul>\n<li>Presentaciones<\/li>\n<li>Documentos Word \/ cartas o trabajos<\/li>\n<li>Documentos Excel<\/li>\n<li>Planos<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>En definitiva, se puede entender con facilidad que nos encontramos ante un reto de grandes dimensiones y con una complejidad m\u00e1s amplia de lo que en un principio podr\u00eda parecer.<\/p>\n<p>Por eso suele ser un proyecto en el que el mejor camino es contar con ayuda externa, ya que hay grandes profesionales en la materia y tambi\u00e9n mucho talento emergente y m\u00e1s asumible en t\u00e9rminos de presupuesto.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed, nos tocar\u00e1 a nosotros preparar un primer resumen con todas las claves que un dise\u00f1ador tiene que comprender acerca del concepto que hemos desarrollado, poner en su conocimiento informaci\u00f3n relevante como por ejemplo si hay patrocinadores a los que dedicar un espacio m\u00e1s o menos principal en algunos elementos de comunicaci\u00f3n y, por \u00faltimo, centrarle tambi\u00e9n en el tono que buscamos para la imagen global del restaurante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es muy importante conseguir que nuestros clientes se sientan atra\u00eddos por la oferta y no solo por el 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