{"id":3247,"date":"2018-09-05T16:45:01","date_gmt":"2018-09-05T16:45:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=3247"},"modified":"2022-11-23T08:16:03","modified_gmt":"2022-11-23T08:16:03","slug":"pagaments-30-60-90-dies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/pagaments-30-60-90-dies\/","title":{"rendered":"Pagaments a 30, 60 i 90 dies"},"content":{"rendered":"

Abans de comen\u00e7ar a parlar de pagaments, estar\u00e0 be con\u00e8ixer les diverses lleis que estan en vigor i regulen aquests temes. La m\u00e9s destacada es la Llei 15\/2010 denominada \u201cLlei de morositat\u201d que modifica la Llei 3\/2004 \u201cla llei de l’emprenedor\u201d marca els par\u00e0metres en relaci\u00f3 als pagaments a prove\u00efdors.<\/p>\n

La llei obliga a no dilatar els pagaments a m\u00e9s de 30 dies per a productes frescos o peribles, o a 60 els no peribles<\/strong>. No admet la realitzaci\u00f3 de acords entre les parts per a un termini superior. Aquesta al seu torn indica que els dies computen despr\u00e9s del lliurament de la mercaderia i no des de la data de la factura.<\/p>\n

A m\u00e9s la llei assenyala que el prove\u00efdor t\u00e9 dret a cobrar una quantitat fixa de 40 euros per factura, m\u00e9s els interessos sobre el deute i els “costos de cobrament degudament acreditats”<\/strong> quan no es pagui en el termini m\u00e0xim fixat. El objectiu de la llei \u00e9s impedir que l’empresa obtingui, una liquiditat addicional a costa del prove\u00efdor.<\/p>\n

Des del punt de vista financer, cal tenir en compte que com a restaurant cobrem les vendes al comptat i en alguns casos a compte (en formalitzar la reserva). Per tant, el termini de pagament que establim amb els prove\u00efdors, pot considerar-se finan\u00e7ament<\/strong>. Podr\u00edem matisar-ho, en els casos de les compres que s’inventarien, les que resten \u201cimproductives\u201d durant un llarg per\u00edode, com pot ser els productes del celler o els de llarga conservaci\u00f3.<\/p>\n

El fet de posposar el pagament de una determinada compra durant un temps, que com em dit, pot ser de 30 a 60 dies, no deixa de ser un cr\u00e8dit que ens fan els nostres prove\u00efdors. Ja que ens ofereixen un marge de carencia, al no haver de desemborsar els diners de forma immediata, ens permet disposar dels productes demandats, sense assumir immediatament el cost del producte, que ser\u00e0 abonat una vegada el comensal ens pagui a nosaltres pel servei i\/o oferta gastron\u00f2mica realitzada.<\/p>\n

Si el nostre restaurant o espai gastron\u00f2mic funciona correctament i genera un bon marge, on el cobrament als clients es produeix en general abans que el pagament als prove\u00efdors, el finan\u00e7ament no hauria de ser necessari<\/strong>.<\/p>\n

Hem de considerar que el fet de ajornar els pagaments, no ens pugui perjudicar a nivell de preu que paguem per aquests productes. Hem de tenir en compte que els prove\u00efdors repercutiran el cost del seu finan\u00e7ament bancari (perqu\u00e8 ells si van a pagar abans de cobrar) al preu de venda, la factura de nostra comanda.<\/p>\n

En altres nivells o sectors. les empreses utilitzen aquest marge operatiu o sigui l’import l\u00edquid que encara resta als seus comptes, per a fer inversions en l’immobilitzat. \u00c9s una practica molt perillosa comptar amb aquest finan\u00e7ament per realitzar compres d’inversi\u00f3 que signifiquin un import major al circulant de l’empresa<\/strong>.<\/p>\n

D’altra banda hi ha prove\u00efdors que ofereixen descomptes per r\u00e0pid pagament, si es disposa de liquiditat \u00e9s una bona oportunitat per augmentar el benefici a trav\u00e9s del producte, ja que obtenim el mateix producte a un cost m\u00e9s baix.<\/p>\n

A manera resumida destaquem les premisses a tenir en compte a l’hora de pagar als nostres prove\u00efdors:<\/p>\n