Segona part amb m\u00e9s tr\u00e0mits per bars, restaurants i cafeteries.<\/p>\n
Els establiments de restauraci\u00f3 han d\u2019exhibir el preu de venda dels menjars i begudes que es troben en condicions de servir a les persones consumidores.<\/p>\n
El preu es pot informar mitjan\u00e7ant una carta, r\u00e8tol o fullet<\/strong> i haur\u00e0 de ser accessible o visible al consumidor immediatament abans que aquest faci la consumici\u00f3 corresponent.<\/p>\n El preu ha d\u2019indicar l\u2019import total que s\u2019ha de satisfer i ha d\u2019incloure els impostos<\/strong>. Espec\u00edficament, els preus dels productes oferts en les cartes seran lliures i inclouran l\u2019IVA. \u00c9s obligatori comunicar-los abans de la seva aplicaci\u00f3 a la delegaci\u00f3 provincial de Turisme. Un dels exemplars de les cartes ser\u00e0 retornat a l\u2019empresa degudament segellat. L\u2019empresa haur\u00e0 de conservar-lo a la disposici\u00f3 de qualsevol client que el sol\u00b7liciti, i exposar-lo a la sala en un lloc f\u00e0cilment visible. Les modificacions de preus s\u2019hauran de comunicar oportunament. No es podran aplicar preus superiors als comunicats ni incloure-hi cap quantitat pels conceptes de coberts, reserva de pla\u00e7a, comensals o qualsevol altre servei.<\/p>\n En cas que l\u2019establiment cobri un preu diferent en funci\u00f3 del lloc on se serveixin els plats o les begudes, s\u2019haur\u00e0 d\u2019indicar el preu complet per a cada cas<\/strong>, com per exemple el preu cobrat a la barra, el preu cobrat a les taules i el preu cobrat a la terrassa.<\/p>\n Els establiments de restauraci\u00f3 no poden cobrar conceptes com coberts, taula o semblants<\/strong>. En cas que l\u2019establiment cobri algun import en concepte de reserva anticipada del servei, \u00e9s necessari informar el client del preu complet del servei de reserva, amb independ\u00e8ncia de quin sigui el mitj\u00e0 utilitzat per a fer-la efectiva.<\/p>\n En cap cas no es poden cobrar serveis o conceptes no sol\u00b7licitats expressament pel consumidor en el moment de fer la comanda del servei, com, per exemple, entrants.<\/p>\n Els establiments de restauraci\u00f3 no poden cobrar import als seus clients pel fet d\u2019utilitzar els serveis (WC).<\/p>\n En cas que el restaurant o el bar faci men\u00fas per a la clientela, haur\u00e0 d\u2019informar pels mitjans esmentats del preu global i dels conceptes que inclou aquest servei<\/strong>, i indicar, per exemple, si s\u2019hi inclou la beguda.<\/p>\n El consumidor que sol\u00b7liciti un men\u00fa estar\u00e0 obligat al pagament \u00edntegre del preu establert, encara que renunci\u00ef a consumir algun dels seus components.<\/p>\n <\/p>\n La relaci\u00f3 de menjars i begudes que ofereixi l\u2019establiment haur\u00e0 d\u2019estar d\u2019acord amb la seva categoria i l\u2019especialitat eventual. Les empreses gaudiran de la m\u00e0xima llibertat.<\/p>\n <\/p>\n Els establiments de restauraci\u00f3 han de lliurar una factura o tiquet de caixa una vegada finalitzat l\u2019\u00e0pat o la consumici\u00f3 i la presentaran al consumidor perqu\u00e8 aboni el preu del servei. Les factures o tiquets que s\u2019expedeixin hauran de fer constar els diferents conceptes amb els preus respectius per separat, de forma desglossada i amb inclusi\u00f3 dels impostos aplicables i altres despeses addicionals.<\/p>\n En les factures o els tiquets dels men\u00fas se\u2019n consignar\u00e0 \u00fanicament la identificaci\u00f3 i el preu global, sense necessitat de desglossar cada concepte ni el seu import. En cas que la persona consumidora hagi sol\u00b7licitat algun servei no incl\u00f2s en el men\u00fa, la factura o el tiquet haur\u00e0 d\u2019incloure aquest concepte i el seu preu. Els preus facturats en cap cas no poden ser superiors als preus exhibits o publicitats al consumidor.<\/p>\n <\/p>\n Les targetes banc\u00e0ries constitueixen un mitj\u00e0 de pagament electr\u00f2nic avan\u00e7at. Les targetes banc\u00e0ries permeten als consumidors pagar compres de productes i contractar serveis determinats.<\/p>\n En cas que l\u2019establiment de restauraci\u00f3 admeti el pagament amb targeta de cr\u00e8dit o d\u00e8bit, no es poden incrementar els preus ni cobrar cap tipus de comissi\u00f3 per al seu \u00fas, excepte les targetes anomenades trilaterals<\/em> (American Express o Diners Club), en les quals s\u00ed que es pot fer, per\u00f2 en quantitats no superiors a les despeses que l\u2019empresari hagi de suportar de forma directa com a conseq\u00fc\u00e8ncia de l\u2019admissi\u00f3 d\u2019aquest mitj\u00e0 de pagament.<\/p>\n En tot cas, ser\u00e0 necessari informar les persones consumidores de l\u2019import de la comissi\u00f3 aplicable o del seu m\u00e8tode de c\u00e0lcul. Les taxes d\u2019intercanvi (comissions que cobra l\u2019emissor de la targeta en l\u2019establiment comercial o beneficiari) no poden superar el 0,2% en targetes de d\u00e8bit i el 0,3% en targetes de cr\u00e8dit.<\/p>\n L\u2019establiment ha de comprovar que la persona que fa servir la targeta \u00e9s el seu titular i que la utilitza correctament. Tamb\u00e9 ha de pagar a l\u2019emissor la comissi\u00f3 pactada. L\u2019establiment ha de disposar del terminal electr\u00f2nic al punt de venda que hagi estat subministrat per l\u2019emissor de la targeta. Aquest terminal ha de trobar-se en condicions d\u2019\u00fas adequades.<\/p>\n <\/p>\n A Catalunya, les persones consumidores tenen dret a rebre en catal\u00e0 les cartes, les factures i els tiquets de caixa, i tamb\u00e9 de qualsevol altre document comercial relacionat amb l\u2019activitat de restauraci\u00f3 prestada a l\u2019establiment en concret. Igualment, tamb\u00e9 ha de constar en catal\u00e0 la informaci\u00f3 de car\u00e0cter fix, entre la qual s\u2019inclouen els cartells o r\u00e8tols dels establiments de restauraci\u00f3, tant si es troben a l\u2019interior de l\u2019establiment com aquells que es col\u00b7loquen a l\u2019exterior del local.<\/p>\n Finalment, els cambrers i altre personal que mantingui un tracte directe amb els consumidors han de trobar-se en condicions de poder atendre els clients en la llengua oficial que aquests \u00faltims tri\u00efn: en catal\u00e0 o en castell\u00e0.<\/p>\n <\/p>\n Quant al Reglament (UE) n\u00fam. 1169\/2011 sobre la informaci\u00f3 aliment\u00e0ria facilitada al consumidor, l\u2019Ag\u00e8ncia Catalana del Consum recomana que tots els establiments i\/o punts de venda que posin a disposici\u00f3 plats preparats, col\u00b7loquin un o diversos cartells, panells o r\u00e8tols en un o diversos llocs de l\u2019establiment i que siguin f\u00e0cilment perceptibles per als consumidors (per exemple, a la zona de recepci\u00f3 de l\u2019establiment o a la caixa).<\/p>\n El text informatiu d\u2019aquests cartells hauria de ser el seg\u00fcent:<\/p>\n Av\u00eds per a les persones amb al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncies: Seria convenient que aquest mateix text s\u2019incorpor\u00e9s a les cartes i els suports escrits on constin els plats, en aquells establiments que en facin servir.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019amplitud m\u00ednima assignable a cada pla\u00e7a \u00e9s d\u20191 m2<\/sup> a taula i 1 metre lineal a la barra. Les cuines i els serveis hauran d\u2019estar convenientment a\u00efllats de menjadors i \u00e0rees de consumici\u00f3, a excepci\u00f3 de rostidors i graelles, que podran ser a la vista dels usuaris. \u00c9s necessari garantir la ventilaci\u00f3 directa o for\u00e7ada en totes les depend\u00e8ncies i disposar d\u2019aparells protectors contra incendis.<\/p>\n <\/p>\n Els establiments amb m\u00e9s de 40 places, amb independ\u00e8ncia de la seva categoria, hauran de disposar de serveis higi\u00e8nics adaptats per a persones amb discapacitat. Aix\u00ed mateix, els accessos hauran d\u2019estar adaptats.<\/p>\n <\/p>\n Les comunitats aut\u00f2nomes estableixen els horaris m\u00e0xims d\u2019obertura i tancament dels diferents tipus d\u2019establiments comercials; dins d\u2019aquesta franja, cada negoci pot triar el que s\u2019adapti millor a les seves necessitats.<\/p>\n <\/p>\n Amb el Reial Decret 1420\/2006 de prevenci\u00f3 de la parasitosi per anisakis<\/em> en productes de la pesca subministrats en establiments que serveixen menjars a consumidors finals, el Govern va voler millorar la protecci\u00f3 dels consumidors davant de possibles infeccions per anisakis<\/em> en el peix, responsable d\u2019afeccions intestinals molt greus. Els establiments estan obligats a congelar pr\u00e8viament el peix que hagi de ser consumit cru o poc fet, a una temperatura igual o inferior a -20 \u00baC durant almenys 24 hores, per tal de destruir aquest par\u00e0sit. Aix\u00ed mateix, hauran de posar en coneixement dels clients, mitjan\u00e7ant cartells o en la carta de men\u00fa, que els productes que consumiran han estat sotmesos a congelaci\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Segona part amb m\u00e9s tr\u00e0mits per bars, restaurants i cafeteries.<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":3125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78,80],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3126"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3131,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3126\/revisions\/3131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Carta de plats i vins<\/h2>\n
El tiquet de caixa o factura<\/h2>\n
Pagament amb targeta de cr\u00e8dit o d\u00e8bit<\/h2>\n
Requisits ling\u00fc\u00edstics<\/h2>\n
Informaci\u00f3 sobre aliments al\u00b7l\u00e8rgics o intoler\u00e0ncies<\/h2>\n
\naquest establiment t\u00e9 a la disposici\u00f3 dels seus clients informaci\u00f3 dels plats que ofereix.
\nConsulti el nostre personal<\/em><\/p>\nDisposicions sobre el local<\/h2>\n
Accessibilitat<\/h2>\n
Horaris d\u2019obertura i tancament<\/h2>\n
Prevenci\u00f3 de parasitosi<\/h2>\n
Informaci\u00f3 rellevant relacionada amb reclamacions recurrents<\/h2>\n
\n