{"id":3111,"date":"2018-06-14T09:49:24","date_gmt":"2018-06-14T09:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=3111"},"modified":"2022-11-23T08:16:05","modified_gmt":"2022-11-23T08:16:05","slug":"otros-tramites-y-requisitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/es\/otros-tramites-y-requisitos\/","title":{"rendered":"Otros tr\u00e1mites y requisitos (I)"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Normas generales para bares, restaurantes y cafeter\u00edas\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Los bares, restaurantes y cafeter\u00edas (y dem\u00e1s establecimientos tur\u00edsticos de restauraci\u00f3n) son espacios en los que, con car\u00e1cter principal o complementario, se ofrecen comidas y bebidas, mediante precio, para que sean consumidas. La normativa prev\u00e9, entre otras, las siguientes obligaciones en materia de turismo para los establecimientos dedicados a la restauraci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Estar inscritos en el Registro General de Empresas y Entidades Tur\u00edsticas y destinar sus instalaciones a la prestaci\u00f3n de los servicios en los t\u00e9rminos de su inscripci\u00f3n.<\/li>\n<li>Anunciar o informar a los usuarios, previamente, sobre las condiciones de prestaci\u00f3n de los servicios y de su precio.<\/li>\n<li>Facilitar los bienes y servicios con la m\u00e1xima calidad en los t\u00e9rminos contratados, de acuerdo con la categor\u00eda del establecimiento, en su caso, y con lo dispuesto en las reglamentaciones correspondientes.<\/li>\n<li>Mostrar la lista de precios en un lugar visible, indicando si existe diferencia en funci\u00f3n de si el consumo tiene lugar en la mesa o en la barra.<\/li>\n<li>Facturar los servicios de acuerdo con los precios establecidos.<\/li>\n<li>Cuidar del buen funcionamiento y mantenimiento de todas las instalaciones y servicios del establecimiento.<\/li>\n<li>Proteger los alimentos expuestos en barra o mostrador, en vitrinas o armarios refrigerados.<\/li>\n<li>Mantener la vajilla y los cubiertos en un estado \u00f3ptimo de higiene.<\/li>\n<li>Garantizar la salud y seguridad de las personas y la seguridad de los bienes en las instalaciones y servicios tur\u00edsticos.<\/li>\n<li>Separar los alimentos cocinados de aquellos que todav\u00eda est\u00e9n crudos.<\/li>\n<li>Cuidar del buen trato a los clientes, por parte del personal de la empresa.<\/li>\n<li>Facilitar al cliente, cuando lo solicite, las hojas de reclamaciones.<\/li>\n<li>Facilitar a la administraci\u00f3n la informaci\u00f3n y documentaci\u00f3n preceptiva para el correcto ejercicio de las atribuciones que legalmente y reglamentariamente le correspondan.<\/li>\n<li>Disponer de las autorizaciones que sean preceptivas para el desempe\u00f1o de la actividad.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Obligaciones de bares en materia de precios<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>En los bares y en los restaurantes, los precios son libres. Es necesario, no obstante, darles la m\u00e1xima publicidad.<\/li>\n<li>Los restaurantes y restaurantes-bares tienen que exhibir la lista de precios tanto en el interior como en el exterior del local. Tambi\u00e9n, en el momento de ofrecer el servicio, tienen que presentar la carta de platos y de vinos (relaci\u00f3n de comidas y bebidas que se ofrecen). En cambio, los bares solo la tienen que exhibir en el interior del local.<\/li>\n<li>Los precios son totales y completos; es decir, incluyen impuestos y cargos (IVA, etc.).<\/li>\n<li>Los servicios no solicitados no se pueden cobrar. Tampoco se pueden cobrar conceptos como, por ejemplo, reservas, cubierto o mesa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Obligaci\u00f3n de men\u00fa<\/h3>\n<ul>\n<li>Los restaurantes-bares y restaurantes no est\u00e1n obligados a ofrecer men\u00fa. En el supuesto de que lo hagan, se entiende que un men\u00fa tiene que incluir, bajo un precio global, el pan, una bebida y los postres.<\/li>\n<li>Si el consumidor renuncia a alg\u00fan componente del men\u00fa, este no se puede descontar del precio, que se debe pagar \u00edntegro, salvo que el establecimiento tenga esa deferencia.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Obligaci\u00f3n de entregar factura<\/h3>\n<ul>\n<li>Los restaurantes y restaurantes-bares, con respecto a las comidas, tienen que expedir facturas obligatoriamente, en las que deben hacer constar los diferentes conceptos con sus respectivos precios por separado y en escritura inteligible para el cliente, y no pueden cobrar otros conceptos no solicitados por este.<\/li>\n<li>En las facturas de los men\u00fas, solo se debe hacer constar su identificaci\u00f3n y precio global.<\/li>\n<li>Los bares est\u00e1n obligados a expedir \u00fanicamente un tique.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Consumo<\/strong><\/h2>\n<h3>R\u00f3tulos obligatorios en un bar o restaurante<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s de las obligaciones corrientes de cualquier actividad, en algunas comunidades aut\u00f3nomas se establecen una serie de obligaciones en cuanto a la rotulaci\u00f3n de bares y restaurantes, siendo los siguientes r\u00f3tulos obligatorios:<\/p>\n<h4>R\u00f3tulo de identificaci\u00f3n<\/h4>\n<p>El que marca el Decreto 112\/2010: 40 cm de ancho por 25 cm de alto y letra de caja alta, de un m\u00ednimo de 36 puntos. Se tiene que colocar en el exterior del local, cerca de la entrada principal, y ser plenamente visible incluso cuando el local est\u00e9 cerrado. Debe contener la siguiente informaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Nombre del establecimiento<\/li>\n<li>Actividad o actividades incluidas en la autorizaci\u00f3n<\/li>\n<li>Horario de apertura al p\u00fablico<\/li>\n<li>Aforo m\u00e1ximo<\/li>\n<li>Prohibici\u00f3n de entrada a los menores de 16 o 18 a\u00f1os, si es el caso<\/li>\n<\/ul>\n<h4>R\u00f3tulo de hojas de reclamaci\u00f3n\/denuncia<\/h4>\n<p>Tiene que estar dentro del local, en un lugar bien visible.<\/p>\n<p>Las hojas de reclamaci\u00f3n, tambi\u00e9n obligatorias, tienen que estar siempre a disposici\u00f3n de los usuarios. No hay suficiente con descargarlas en caso de que el usuario las solicite, se deben tener impresas con antelaci\u00f3n.<\/p>\n<h4>R\u00f3tulo de informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos<\/h4>\n<p>Debe estar en un lugar visible o bien anunciado en las cartas.<\/p>\n<h4>R\u00f3tulo de prohibici\u00f3n de fumar en el interior del local<\/h4>\n<p>Tiene que estar situado en el exterior del establecimiento.<\/p>\n<h4>R\u00f3tulo de prohibici\u00f3n de la venta y suministro de bebidas alcoh\u00f3licas de ninguna clase a menores de 18 a\u00f1os<\/h4>\n<p>Tiene que estar situado en un sitio bien visible dentro del establecimiento.<\/p>\n<h4>R\u00f3tulo de prohibici\u00f3n de venta de productos de tabaco a menores de edad<\/h4>\n<p>Tiene que estar visible en todos los dispensadores de tabaco del establecimiento.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estos r\u00f3tulos obligatorios, hay otros obligatorios por causas muy espec\u00edficas (por ejemplo, si el local dispone de c\u00e1maras de seguridad o de control de aforo, niveles sonoros elevados, etc.). Se tiene que tener en cuenta que el r\u00f3tulo sobre las condiciones de acceso y el derecho de admisi\u00f3n no se encuentra dentro de los r\u00f3tulos obligatorios si el establecimiento no ejerce ese derecho.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><strong>Hojas de reclamaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Todos los establecimientos de restauraci\u00f3n deben contar con hojas oficiales de queja, reclamaci\u00f3n o denuncia a disposici\u00f3n de las personas consumidoras y usuarias.<\/p>\n<p>Los establecimientos deben informar a las personas consumidoras de la disponibilidad de las hojas oficiales de queja, reclamaci\u00f3n o denuncia y del tel\u00e9fono de informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n<p>Si necesitas ejemplares de hojas oficiales de queja, reclamaci\u00f3n o denuncia para tener a disposici\u00f3n de tus clientes, debes dirigirte a:<\/p>\n<ul>\n<li>Oficinas de gesti\u00f3n empresarial (OGE)<\/li>\n<li>Oficinas comarcales de informaci\u00f3n al consumidor<\/li>\n<li>Oficinas de la Agencia Catalana del Consumo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recuerda que todos los establecimientos comerciales deben disponer de hojas oficiales de queja, reclamaci\u00f3n y denuncia a disposici\u00f3n de las personas consumidoras y usuarias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los establecimientos comerciales deben exhibir al p\u00fablico, de manera permanente y en un lugar bien visible, un cartel donde se anuncie la disponibilidad de las hojas oficiales de queja, reclamaci\u00f3n y denuncia. En este cartel tambi\u00e9n se debe indicar un n\u00famero de tel\u00e9fono de atenci\u00f3n ciudadana para realizar consultas de consumo y, si el establecimiento dispone, tambi\u00e9n debe constar el n\u00famero de tel\u00e9fono o la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico de atenci\u00f3n a las personas consumidoras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Normas generales para bares, restaurantes y cafeter\u00edas\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":3112,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76,74],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3111"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3120,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions\/3120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}