{"id":1193,"date":"2016-02-11T07:53:32","date_gmt":"2016-02-11T07:53:32","guid":{"rendered":"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/?p=1193"},"modified":"2022-11-23T08:17:05","modified_gmt":"2022-11-23T08:17:05","slug":"la-innovacio-en-el-sector-de-lalimentacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/ca\/la-innovacio-en-el-sector-de-lalimentacio\/","title":{"rendered":"La innovaci\u00f3 en el sector de l’alimentaci\u00f3"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ferran Adri\u00e0 i un equip de professionals del sector de l’alimentaci\u00f3 van poder compartir les seves experi\u00e8ncies i visions sobre la innovaci\u00f3 aplicada a la gesti\u00f3 d’un negoci relacionat amb el m\u00f3n de l’alimentaci\u00f3.<\/p>\n

Clients d’AgroBank, des de productors fins al canal de distribuci\u00f3, van tenir pres\u00e8ncia en una jornada-taller que CaixaBankLAB va organitzar juntament amb elBulliFoundation.\u00a0La jornada va comen\u00e7ar amb una visita guiada amb Ferran Adri\u00e0 al llarg de tot el recinte d’elBulliLab, lloc on s’aterra i s’aplica a projectes la creativitat i innovaci\u00f3 d’elBulliFoundation.<\/p>\n

<\/p>\n

Posteriorment, es va iniciar\u00a0el taller d’innovaci\u00f3 on\u00a0Ferran Adri\u00e0 va analitzar\u00a0i va debatre\u00a0amb els professionals\u00a0sobre casos d’\u00e8xit en innovaci\u00f3 i\u00a0la capacitat que t\u00e9\u00a0la\u00a0innovaci\u00f3 en la generaci\u00f3 de valor i\u00a0competitivitat. Els\u00a0assistents Sra. Adriana Aschl de D. Guzman Gastronomia, Sr. Eduard Rosell de SAT Glamour, Sr. Jordi Serentill de Laumont aix\u00ed com Alberto Olivares d’Agrobank van explicar\u00a0els projectes m\u00e9s relevants d’innovaci\u00f3 i\u00a0van compartir\u00a0les experi\u00e8ncies dels mateixos.\u00a0Ferran Adri\u00e0 va compartir les seves pr\u00f2pies viv\u00e8ncies sobre el restaurant elBulli i la gesti\u00f3 de negocis com en el cas d’elBarri, el grup de restaurants en qu\u00e8 Ferran Adri\u00e0 participa.<\/p>\n

\"Agrobank<\/p>\n

Vam poder escoltar Ferran Adri\u00e0 parlar sobre aspectes de la gesti\u00f3 di\u00e0ria del negoci i la necessitat de controlar i reinventar alguns dels processos amb l’objectiu d’aconseguir una empresa totalment din\u00e0mica i adaptada a cada moment.\u00a0En paraules d’Adri\u00e0, \u201c\u00e9s igual si factures mil euros o un mili\u00f3 d’euros, el control ha de ser el mateix\u201d.<\/p>\n

\"Agrobank<\/p>\n

La formaci\u00f3 econ\u00f2mica de Ferran Adri\u00e0 ha contribu\u00eft molt a aconseguir que els seus projectes tinguin una molt s\u00f2lida base de control i seguiment per poder aix\u00ed prendre les decisions correctes en els moments adequats. El control i el m\u00e8tode continuen sent un dels aspectes que cal millorar en una gran part dels projectes d’emprenedoria. En aquest sentit, AgroBank i l’alian\u00e7a amb Ferran Adri\u00e0 tenen per objectiu ajudar a millorar en la gesti\u00f3 i l’efici\u00e8ncia els professionals del sector agrari i els seus sectors complementaris. Al llarg del 2016, aniran veient la llum diversos projectes orientats a assolir aquesta meta.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI5MDAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjI1MTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGTHViT2k5VmE1Z00lMjIlMjBmcmFtZWJvcmRlciUzRCUyMjAlMjIlMjBhbGxvdyUzRCUyMmFjY2VsZXJvbWV0ZXIlM0IlMjBhdXRvcGxheSUzQiUyMGVuY3J5cHRlZC1tZWRpYSUzQiUyMGd5cm9zY29wZSUzQiUyMHBpY3R1cmUtaW4tcGljdHVyZSUyMiUyMGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiUzRSUzQyUyRmlmcmFtZSUzRQ==[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ferran Adri\u00e0 i un equip de professionals del sector de l’alimentaci\u00f3 van poder compartir les seves experi\u00e8ncies i visions sobre la innovaci\u00f3 aplicada a la gesti\u00f3 d’un negoci relacionat amb el m\u00f3n de l’alimentaci\u00f3. Clients d’AgroBank, des de productors fins al canal de distribuci\u00f3, van tenir pres\u00e8ncia en una jornada-taller que CaixaBankLAB va organitzar juntament…<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":1195,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[87,50],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1193"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1193"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4078,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1193\/revisions\/4078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}