El Break Even Point <\/em>fa refer\u00e8ncia nom\u00e9s a l’explotaci\u00f3 i, mentre no arribi aquest equilibri, l’empresa ha de posar diners s\u00ed o s\u00ed per poder cobrir els costos d’explotaci\u00f3.<\/p>\n Aquest determina la xifra d’ingressos o producci\u00f3 que cobreix les despeses fixes i variables de l’activitat i no ha de tenir en compte el retorn de la inversi\u00f3 o la devoluci\u00f3 de capital als bancs encara que \u00e9s bo fer-ho en cada cas segons la planificaci\u00f3 o l’acord que s’hagi fet amb els socis i els bancs.<\/p>\n El punt d’equilibri (BEP), est\u00e0 dirigit a saber quan els costos totals i els ingressos s\u00f3n iguals, no hi ha encara guany per\u00f2 no hi ha p\u00e8rdues.<\/p>\n Podem realitzar una equaci\u00f3 senzilla, tenint els costos fixos per una banda (llum, internet, aigua, etc.), costos variables (producte, eines, etc.) i el preu de venda (preu men\u00fa, tiquet mitj\u00e0, etc.)<\/p>\n BEP = Costos Fixos \/ Preu de venda Unitari – Cost variable unitari.<\/p>\n Si guanyem menys del BEP estem en p\u00e8rdues operatives i si guanyem m\u00e9s, parlem d’unitat operativa.<\/p>\n El Pay Back<\/em> fa refer\u00e8ncia al termini en qu\u00e8 recuperem la inversi\u00f3 realitzada en termes d’inversi\u00f3 feta versus<\/em> el cash<\/em> generat any rere any.\u00a0\u00c9s a dir que podem calcular el Pay Back<\/em> sumant els fluxos de caixa l\u00edquids esperats per a cada any fins que s’arribi al valor del cost inicial del nostre negoci.<\/p>\n Ambdues s\u00f3n una eina d’administraci\u00f3 essencial per al proc\u00e9s de planificaci\u00f3, presa de decisions i control de despeses del negoci.<\/p>\n Amb aquests obtindrem un c\u00e0lcul de quan tindrem beneficis i quan ho haurem amortitzat tot. \u00c9s el moment en qu\u00e8 podem plantejar fer inversions en el negoci, iniciar nous projectes o expandir-nos.<\/p>\n El temps estimat \u00e9s molt dif\u00edcil de definir, ja que dep\u00e8n de cada cas, per\u00f2 podr\u00edem dir que:<\/p>\n – El Break Even Point <\/em>l’haur\u00edem d’assolir en un any com a m\u00e0xim, si no tenim un problema greu.<\/p>\n – En el cas del Pay Back<\/em> s’estima sobre els sis anys des de l’obertura.<\/p>\n Quan obrim el restaurant els guanys triguen a arribar. No hem de desesperar! Per aix\u00f2 fem uns exercici de n\u00fameros per poder visualitzar-ho. Hi ha dues opcions a curt i a mitj\u00e0 termini. D’una banda, tenim el Break Even Point i, de l’altra, el Pay Back. El Break Even Point fa refer\u00e8ncia nom\u00e9s a l’explotaci\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":101,"featured_media":0,"parent":2525,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2522"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2522"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2711,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2522\/revisions\/2711"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/ptbcbasp02.lacaixa.es\/wordpress_multisite\/elbullifoundation\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/05\/gabriel-ebf-150x150.jpg\")
Gabriel Bartra Gracia<\/div>\n