Menjar coneixement per alimentar la creativitat. Aquesta és l’essència d’elBulliFoundation. Una fundació que té per objectiu submergir-se en el més profund d’aquest món anomenat gastronomia per poder analitzar-lo des de diferents prismes i poder oferir, així, solucions innovadores i eficients que pugui utilitzar qualsevol emprenedor. Aquest objectiu comú es va assolint a poc a poc a través de diferents projectes i, fonamentalment, gràcies a un equip de més de setanta persones que treballen braç a braç en un espai màgic anomenat elBulliLab.

elBulliLab és molt més que tres mil metres quadrats d’oficina. És el cor de la fundació i, al mateix temps, el cervell que posa ordre a totes i cadascuna de les seves activitats. elBulliFoundation és un espai en evolució constant, un espai que va mutant a mesura que l’organització ho necessita.

Si teniu curiositat per veure els budells d’aquest espai vivent no hi ha res millor que fer un cop d’ull a aquest vídeo: