La Oficina A de CaixaBank en la avenida Diagonal de Barcelona ha tenido esta tarde unos invitados de excepción. Ferran Adrià, acompañado de los personajes de Disney, ha compartido con padres e hijos una tarde hablando sobre gastronomía y hábitos saludables.

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Explicar en profundidad qué supone el libro Te cuento en la cocina podría ser muy fácil, pero para Ferran es mucho más que un simple libro. Se trata de una herramienta de vínculo entre padres e hijos que tiene, entre muchos de sus objetivos, conseguir que dos generaciones encuentren, alrededor de unos fuegos, un momento de intimidad y confidencias que difícilmente el día a día nos suele permitir. Conseguir ese momento en el que padres e hijos encuentran un motivo por el que pasar un rato juntos poniendo en práctica una de las recetas que este maravilloso libro trae consigo es para Ferran el éxito de este proyecto.

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Ante la atenta mirada de los personajes de Disney, se explicó cómo el libro tiene como eje fomentar los hábitos de alimentación saludables desde muy temprana edad. Conseguir que los niños se interesen por la alimentación y entiendan todo el proceso que existe alrededor de una elaboración es crucial para que valoren el hecho de comer como un momento decisivo para su salud.

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Aprender todo lo que rodea una elaboración (ingredientes, valores nutricionales, etc.) permitirá a estos niños de hoy en día tener los conocimientos para desarrollar una dieta equilibrada.

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Al final de la charla, los padres pudieron hacer una serie de preguntas y, posteriormente, Ferran Adrià se dispuso a firmar y dedicar libros para grandes y pequeños.

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