Viewing posts from : mayo 2016



mayo 21 / Restauración

¿Qué necesita un emprendedor?

Si tenemos que identificar cuál es el primer paso necesario para iniciar un negocio, tenemos que ir al inicio de todo el proceso y ese inicio es la propia esencia del emprendedor.

Read the article

Jordi Nicolau Ferran Adria
mayo 11 / Ferran Adrià, Restauración

Bienvenido Mise en Place

Esta mañana una nutrida selección de periodistas ha asistido a el lanzamiento oficial del proyecto de emprendimiento en restauración, que ha tenido como estrella principal al libro inspiracional Mise en Place. Los medios de comunicación han podido conocer el interior de elBulliLab

Read the article

Proyectos CaixaBank elBulliFoundation
mayo 3 / CaixaBankLAB, Ferran Adrià

Investigación, eficiencia, innovación

Investigación, eficiencia e innovación son tres palabras que suenan como un mantra cada vez que Ferran Adrià intenta explicar cuál es el objetivo de elBulliFoundation. Desde que el mítico restaurante elBulli cerró sus puertas como restaurante estas tres palabras han acompañado la labor de Ferran

Read the article